Знову минув тиждень, знову ці вихідні, і вічне запитання, яке викликає головний біль у домогосподарок, мам і чоловіків, які люблять готувати: яким повинен бути обід? Дозвольте дати вам ідею! Це меню просте, особливе і робиться настільки швидко, що у вас є навіть час для сім’ї та відпочинку.
Суп з турецької сочевиці
Інгредієнти:
- 1 склянка червоної сочевиці
- 1 морква
- 1 картопля
- 1 цибулина
- 3 зубчики часнику
- 1 помідор
- 1 столова ложка томатного пюре
- 4 столові ложки рослинного масла
- 1 чайна ложка солі
- 1/2 чайної ложки чорного перцю
- 1,5 л окропу
- несолоне масло
- мелений червоний перець
Підготовка:
Обсмажте цибулю на олії, а потім помішайте часник і томатне пюре. Додайте помідори, буряк, картоплю, потім сочевицю та окріп. Поставте кришку і дайте їй варитися 25 хвилин. Коли час закінчиться, посоліть, поперчіть і нарешті змішайте.
Розтопіть масло і змішайте з червоним перцем. Після закінчення дістаньте суп з миски, додайте столову ложку масляної суміші і насолоджуйтесь ароматами.
Укуси кокосового горіха
Інгредієнти:
- рослинне масло для смаження
- 1/2 склянки кукурудзяного крохмалю
- 1/4 чайної ложки солі
- щіпка перцю
- 1 чайна ложка кайенського перцю
- 3 великих яйця
- 3-4 склянки кокосової стружки
- 3-4 курячі грудки, нарізані шматочками
Підготовка:
Наріжте курячу грудку середніми укусами. У мисці змішайте сіль, перець, кукурудзяний крохмаль та кайенський перець; збийте яйця в іншій мисці, а кокосову стружку вилийте в третю. Перетворіть курячі укуси в суміш кукурудзяного крохмалю, яйця, потім кокос і, нарешті, обсмажте на олії. Подавати з картопляним пюре або салатом.