У послідовному харчуванні ми любителі птахів, у них мало жиру і багато білка. Сьогодні ми пропонуємо вам смачний і дуже простий рецепт, який поєднує курку з одним із наших зіркових продуктів - цитрусовими, зокрема лимоном.
Рецепт цитрусової курки
Інгредієнти:
- 1 куряча задня частина
- 1 зубчик часнику
- 1 апельсин
- 1 лимон
- 1/2 цибулини
- 1 куш. оливкова олія
- 1 лавровий лист і сіль.
Підготовка:
Натріть курку сіллю і збризніть змішаним апельсиновим і лимонним соком; залиште так до наступного дня. Підсмажте курку в каструлі, додайте подрібнену цибулю, подрібнений зубчик часнику, лавровий лист, сік маринаду і склянку води. Тушкуйте, поки курка не стане м’якою. Подавати з салатом.
У цій страві поєднуються часник і цибуля, що є типовим для середземноморської дієти і рекомендується у складі дієти, оскільки вони мають багато властивостей:
| -Покращує серцево-судинну систему та зменшує кальцифікацію артерій. -Це природний антибіотик. -Високий вміст вітамінів. -Це стимулюючий, сечогінний та відхаркувальний засіб. -Знижує сечову кислоту. -Стимулює апетит, покращує травлення та зменшує печію. | |
| -Стимулює апетит і регулює функції шлунка. -Це сечогінний засіб. -Це чудовий дезінфікуючий засіб, його ефірна олія містить аліл, летючу речовину з бактерицидними та фунгіцидними властивостями. - Містить вітаміни та мінеральні солі, сірку, фосфор, залізо, кальцій, натрій, магній. - Це антиоксидант і очищає. |
Не думайте двічі і приєднуйтесь до руху Кохера!