Ви сушите гриби на газетах, щоб потім насолоджуватися друкарською фарбою разом з грибами? Або ви придбали сушарку для фруктів (для використання лише кілька разів на рік) займає зайво багато місця? У нас є альтернатива для вас - ми придумали надзвичайно компактний Сушильний набір з 3 решітками, який замінює і те, і інше, за допомогою якого ви можете сушити в духовці та поза нею, що б вам не спало на думку.
Що добре сушити
Хто б не сподобався сушені яблука або груші (так звані плями), сушені родзинки, абрикоси, сливи, інжир або скибочки банана або ананаса. Без гарного деруна не обійтися сушені гриби, вони дають посмішку овочевого салату сушені помідори. Вам також може сподобатися інтенсивний смак і в’язкість сушених скибочок м’яса, тобто „Jeriek."
Ви можете зробити всі ці смаколики зараз вдома за частку ціни від куплених, без дорогого обладнання та негігієнічної сушки на газетах. Все, що вам потрібно, - це новий сушильний набір DELLA CASA, яким ви будете користуватися не тільки для сушіння садових та лісових культур або м’яса, а також чесних домашніх макаронних виробів. 
Чому сухий
Давайте спочатку нагадаємо собі, чому ви повинні включати сушіння у свої процеси переробки. Сушені фрукти зберігає і значно продовжує свою довговічність. Коли сезон свіжих фруктів закінчиться, можна до телевізора чи книги випікати просто бакали - адже сухофрукти також називають по-різному. На смак він не тільки виразніше, ніж свіжі фрукти - На відміну від термічної обробки, він також залишається багатим на багато вітамінів та мінералів.
Якщо ви купуєте сухофрукти, ви можете цього не знати промислове виробництво здебільшого містить діоксид сірки, що може спричинити астму у чутливих людей. Тому не виключено читати етикетки придбаних продуктів або сушити соковиті смаколики самостійно.
Як ним користуватися
Сухофрукти самі по собі є чудовим делікатесом, але його можна додати, наприклад до злаків та горіхів як поживний сніданок або до домашніх мюслі-барів (як ними користуватися + рецепти здорових паличок можна знайти тут).
Його також часто додають у випічку. Під час подрібнення сухофруктів ви отримуєте порошок або прачанду - порошкоподібна харчова добавка, яка виготовляється переважно з груш і широко поширена переважно у передгір’ї. Він замінює корицю або використовується як начинка, ущільнювач або розбризкувач замість крихти або тертих пряників. Найчастіше це асоціюється зі сльозами, варениками та шишками. Якщо ви змішаєте його з молоком, ви чаруєте чудовою кашею.
Як (або чим) сушити
Якщо у вас вдома є піч або шматок провітрюваного приміщення, сушильний набір DELLA CASA - ідеальний інструмент для вас. Він складається з три окремі решітки, розміщені одна на одній з ніжками, які ідеально поєднуються. Набір стабільний при транспортуванні та обробці в духовці, а оскільки ноги можна скласти, він ідеально складається після використання.
Як це зробити
Розкладіть ніжки і покладіть нарізані інгредієнти на решітки. Банани, яблука, груші, коренеплоди та ін. нарізати скибочками 2-4 мм, яловичину скибочками 4 мм, паштет сливи та абрикоси і розрізати навпіл, сухі дрібні ягоди і ягоди цілими. Поставте харчові решітки одна на одну, перемістіть їх на деко і вставте у піч, нагріту до 70 градусів Цельсія. Можна також сушити помідори, розрізані навпіл, але перед цим їх бажано трохи посолити. Потім ви можете завантажити їх в оливкову олію з часником, зеленню та каперсами, наприклад - вони прослужать вам кілька тижнів. Однак, висушуючи їх (як правило, для продуктів з більшим вмістом води, таких як полуниця та цитрусові), залишайте дверцята привідчиненими під час сушіння, щоб виходив пар.
Час сушіння індивідуальний, зазвичай триває 4-8 годин, іноді довше. Оптимально сухофрукти зморшкуються, як родзинки, скибочки сушених грибів повинні потім шелестіти на долоні. Зберігайте висушені делікатеси в сухому місці в банках з кришкою.
Підійдуть сітки з міцного пластику в електричну та духовку на повітрі. Однак використовувати його в газовій печі, в якій відкритий вогонь, не рекомендується.
Ви також можете сміливо мити набір у посудомийній машині. Ви можете детально побачити на відео, як працює цей прийом сушіння.