Як частина продуктів з морозивом, Unilever переходить на природні барвники та зменшує вміст цукрів та жирів. Таким чином, Альгіда продовжує роботу над новою глобальною стратегією Vitalita, яку вона розпочала у травні минулого року. Unilever щорічно інвестує у дослідження та розробку морозива 50 мільйонів. Євро.

unilever

У співпраці з Інститутом охорони здоров’я Unilever, інноваційним центром Unilever, та на основі рекомендацій Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ) щодо харчових продуктів компанія завершила 18-місячний проект оцінки поживності для всього асортименту морозива, що включає 2000 видів продуктів. . Метою проекту було, на думку представників Unilever Словаччина, покращення харчових цінностей асортименту морозива відповідно до останніх знань та рекомендацій експертів з питань харчування. Результатом проекту є зменшення жирності морозива. Продукти Taste of Summer, Carte D´Or та цілий асортимент дитячих морозивів також мають новий склад. У випадку з дитячим морозивом використовують виключно натуральні барвники та ароматизатори. До 2006 р. Вміст цукру в морозиві зменшиться на 10-20%, а частка вмісту фруктів збільшиться на 10-15%.

Серед новинок, які цього року вийшли на ринок Словаччини, є морозиво лінійки Buuu, виготовлене спеціально для дітей. Вони містять до 70% молока та підвищений вміст кальцію при енергетичній цінності лише 38 - 60 ккал на порцію і не містять синтетичних барвників та ароматизаторів. Ще одна новинка цього року - малиново-полуничне морозиво Смак літа, яке містить лише 100 ккал і максимум 3% жиру.

За словами представників компанії, принциповою зміною у продуктах марки Algida є використання таблиці харчових цінностей, з якої споживач може з першого погляду побачити, який вміст білків, вуглеводів, жирів та енергетичних цінностей. На деяких виробах для полегшення орієнтації у композиції придбаного товару почали використовувати кольорові значки.

Зростання ринку продуктів харчування з акцентом на здоров’я та здоровий спосіб життя оцінюється у 11% на рік у всьому світі. У секторі морозива Algida Unilever хоче зосередитись насамперед на збільшенні частки молока та фруктів та зменшенні калорійності порцій морозива. У минулому компанія досягла позитивних результатів завдяки морозиву Carte D´Or Light, яке було випущено на європейський ринок минулого року та містить 50% менше жиру та 30% менше калорій, ніж класична версія. Минулого року на європейський ринок також були випущені легкі варіанти Magnum зі зниженим вмістом жиру на 33% і на 35% менше калорій.

У майбутньому «Альгіда» готує, наприклад, морозиво, яке буде активно впливати на зниження рівня холестерину або містить лактозу. Також морозиво готують з іншими корисними властивостями. Бренд морозива Algida від Unilever представляє 17% частки світового ринку морозива

"У травні 2004 року Unilever випустила нову глобальну стратегію під назвою Vitality, а також представила новий логотип компанії. Стратегія життєздатності зосереджена на внесенні життєвих сил у життя споживачів. Нова стратегія є відповіддю на глобальні проблеми здоров'я, такі як ожиріння, серцево-судинні захворювання, старіння населення та погані харчові звички. У косметичних та аптечних товарах життєва сила спрямована на виконання цінностей природної краси, чистоти та екологічності. Як частина своєї стратегії, Unilever активніше бере участь у дискусіях з професійними партнерами та в діалозі зі споживачами щодо здорового способу життя та особистої відповідальності за здоров’я », - зазначає Юнілевер.