Одержимість бажанням схуднути за короткий термін, що накопичується роками, стає все частішою, і для її досягнення, люди стикаються з надмірно суворими, дефіцитними поживними речовинами і дуже низькою калорійністю дієт. Цей тип дієти не служить для формування харчових звичок, вага, яка швидко втрачається, відразу відновлюється і докладені зусилля не призводять до хороших результатів. Ми розповідаємо вам, чому свідоме харчування є найкращим способом.
"Вживання збалансованої та різноманітної дієти є запорукою збереження однакової ваги з часом", - каже ліцензія Жульєта Лупардо, дієтолог.
З цієї причини щороку 6 травня із символом світло-блакитної стрічки проводиться щорічне відзначення Міжнародного дня без дієт, що проводиться для того, щоб привернути увагу та згадати небезпеку деяких надмірно заборонених дієтичних режимів.
Мета - сприяти прийняттю людського тіла та різноманітності його форм
Концепція виникла в 1992 році, коли британська феміністка Мері Еванс Янг вирішила боротися з індустрією дієтичних продуктів та попередити світ про небезпеку нервової анорексії та інших харчових розладів, звернув увагу місцевих ЗМІ та в інтерв’ю "погодився" проводити це свято щороку, щоб:
- Піддайте сумніву ідею "правильної" форми тіла (канон краси).
- Підвищення обізнаності про дискримінацію за вагою та викорінення гордофобії.
- Проголосіть день вільним від дієти та нав’язливих навантажень.
- Виділіть факти про галузь схуднення, звертаючи увагу на неефективність багатьох комерційних дієт (без консультації з лікарем).
- Згадування хворих або мертвих жертв харчового розладу.
Доктор Вірджинія Буснеллі, фахівець з питань харчування, коментує, що «бажаних тіл сьогодні дуже важко досягти, прапори краси та лдо фізичного вдосконалення вони багато разів генерують мету у населення недосяжний. Для того, щоб досягти того, чого вони прагнуть, з’являються жорсткі дієтичні тенденції з сильними обмеженнями, деякі прийняті як спосіб життя, а інші як чарівні дієти для досягнення бажаного ефекту.
Зростання вегетаріанства, білкової дієти, підходящої моди, безглютенової дієти, веганства, діаболізації борошна та різних типів стратегій, які в народі здаються ресурсами для покращення здоров'я, роблять їжу центром свого життя.
Завдяки цій одержимості вони приступають до сильних обмежень у харчуванні та придушення їжі, що не всім вдається підтримати, просто тому, що дуже важко відкласти задоволення, яке нам доставляє вживання багатих страв. У деяких випадках досягається підтримка здорового харчування, але в багатьох інших це породжує зміни в харчовій поведінці що може завдати шкоди тим, хто, ймовірно, підтримуватиме збалансований спосіб життя, створюючи серйозні наслідки у їхньому житті та появу різних харчових розладів.
Буснеллі стверджує, що «Коли ми не досягаємо своєї мети модифікувати образ нашого тіла через неможливість дотримання« суворої дієти », з’являються розчарування, туга, розлад та втрата самооцінки, які нам так потрібні для руху вперед. Ця втрата контролю потрапляє в коло, яке рідко закінчується, стаючи хронічними дієтами, які чергуються між різними періодами, коли здається, що магічне рішення існує, і ми вдосконалюємося, а потім неможливість його утримувати, як наслідок, не контроль за харчуванням, який, апостеріор, спричиняє цю ситуацію ".
Зі свого боку, пані Лупардо рекомендує для цього «вживати овочі, фрукти, нежирне м’ясо, каші, бобові та нежирні молочні продукти. Усі ці групи продуктів забезпечують нам кількість, якість та різноманітність поживних речовин, необхідних організму для нормальної роботи та збереження здоров’я. Не можна забувати про споживання води, яка є важливою для життя та життєво важливою у нашому раціоні. На 70% нашого тіла складається з води. Ідеально це випивати від півтора до двох літрів води щодня, щоб підтримувати баланс, необхідний організму, і мати можливість виводити токсини ".
Важливо сказати, що магії не існує і що придбання повноцінної, адекватної, своєчасної, справедливої дієти та виконання фізичних вправ є ключовим