Рис і млинці багато в чому
В основі індійської кухні - рис, бобові та овочі. Рис як основна їжа є домінуючою частиною індійської дієти. Окрім рису, до їжі часто подають різні види хлібних коржів.
Найвідоміший - це млинець з пшениці з ферментованих доріг
Каррі та інші спеції
Коли ми говоримо про індійську кухню, кожен з нас першим уявляє спецію каррі, якою славиться індійська кухня. Однак Індія - це не просто каррі, а багато інших сумішей спецій та ароматизаторів. Їжа зазвичай ароматизується для нас екзотичними спеціями, такими як каррі, кардамон
Реклама
Рис і млинці багато в чому
В основі індійської кухні - рис, бобові та овочі. Рис як основна їжа є домінуючою частиною індійської дієти. Окрім рису, до їжі часто подають різні види хлібних коржів.
Найвідоміший - це млинець з пшениці з ферментованих доріг
В основному вегетаріанські страви, але є і м’ясо
Через релігію в Індії переважає вегетаріанська їжа. М’ясо тут споживається менше також через високі температури. Страви з різних овочів, які занурені в томатний, йогуртовий або цибульний соус, зазвичай подаються з грубими стравами