сафі

Ви створили рецепт

(Рецепт: Вероніка Візлер-Бокрета)

Вегетаріанські вафлі без вмісту вуглеводів без сафі

Вегетаріанські вафлі без вмісту вуглеводів без сафі

Інгредієнти для 5 стандартних квадратних вафель:

  • 100 г суміші борошна Safi Free Express (суміш борошна Safi Free Express ТУТ!) АБО суміш борошна м’якої хліба Safi Free Light (суміш борошна Safi Free Light м’якої хліба ТУТ!)
  • 45 г суміші хліба та кондитерського борошна із зменшеним вмістом вуглеводів Szafi (суміш із борошна зі зменшеним вмістом вуглеводів для хліба та борошна ТУТ!)
  • половина лимона терта цедра
  • 45 г порошку еритритолу (порошок еритриту Сафі Реформа ТУТ!)
  • 1 ч. Ложка ванільного екстракту
  • 2 г солі (гімалайська сіль Сафі Реформа ТУТ!)
  • 20 г яблучного оцту або свіжовичавленого лимонного соку (яблучний оцет ТУТ!)
  • 170 г теплої води

Підготовка:

Я зважив яблучний оцет, сіль, воду, ванільний екстракт і натерту на тертці цедру лимона в миску, додав порошок еритритол, змішав у ньому один, потім вилив борошно і все замісив вручну. Я дав тісту постояти хвилин 15, потім кілька разів замісив його на аркуші, посипаному невеликою кількістю борошна.

Тісто має дуже гарну текстуру, легко обробляється, легко розтягується і дуже ароматне!

Після відпочинку тісто становить приблизно Я розтягнувся на 5-6 мм тонко.

Тим часом я включив вафельницю, яку дуже тонко змастив олією перед випіканням першої порції макаронів.

З розтягнутого тіста вирізав квадратики розміром з тарілку вафельниці.Закрив верх духовки і прибл. Я випікав 5 хвилин, а потім перевернув, але, припустимо, це можна пропустити, але я думаю, що моя духовка закінчується і вона вже не рівномірно випікається.

Відразу після випікання він все ще дуже м’який, але в міру охолодження набуває тієї типової вафельної текстури! Заправка - це жменю змішаних ягідних фруктів, взятих з морозива, приблизно. 2 столові ложки кокосового крему, варені кілька хвилин.

Ось як ви можете зробити вафлі VEGAN із борошняної суміші для кексів Safi Free: РЕЦЕПТУЙТЕ ТУТ!

Вафлі Safi Reform 2 + 1 інгредієнт PALEO можна зробити так: РЕЦЕТУЙТЕ ТУТ!