Запечений лосось з каперсовим соусом
ЩО МИ ПОТРІБНІ: 800 г філе лосося, 2 столові ложки вершкового масла, свіжовичавлений сік 1 лимона, свіжомелений чорний перець, сіль, 2 столові ложки вершкового масла, 1 чайна ложка борошна, 100 мл овочевого або рибного бульйону, 100 мл густої сметани, 2-3 столові ложки маринованих каперсів
ЯК ЦЕ ЗРОБИТИ: Крок 1: Наріжте філе лосося на шматочки і натріть їх лимонним соком, сіллю і чорним перцем. Крок 2: Змастіть форму для випікання або деко для випікання половиною вершкового масла, покладіть туди філе риби, покрийте їх шматочками решти вершкового масла і поставте в духовку, розігріту до 200 ˚C. Випікайте приблизно 10-15 хвилин. Крок 3: Розігрійте масло в горщику, додайте відціджені каперси і смажте близько 1 хвилини. Крок 4: Додати борошно і приготувати легкий соус. Крок 5: Додайте бульйон, ретельно перемішайте, щоб не було грудочок, додайте вершки і доведіть до кипіння при постійному помішуванні, додайте сіль за смаком. Подаємо рибу на гарячій плиті, соус окремо в розігрітій каструлі.
- Вам подобаються філософські парадокси Ці 7 дійсно захоплять ваші мозкові нитки
- У вас печінка в порядку 7 непомітних попереджувальних знаків, які люди ігнорують - Хороша газета
- Чи подобається вам пиво Завантажте ці програми - технології на свій мобільний телефон
- Ви любите морозиво Мілан Легоцький ()
- Вам подобається TOFU Зробіть самі! Статті про харчування FIT style