Спаржа ви можете подати його як гарнір до м’ясної страви, але ви також можете приготувати з нього смачний вершковий суп, придатний для різотто або навіть піци. На смак він фантастичний у поєднанні з беконом, прошутто або сиром. Ви можете його приготувати, запекти і навіть смажити. Або приготуйте з нього цей фантастичний солоний пиріг!

вечеря

Солоний спаржевий пиріг

Інгредієнти:

  • 1 пачка листкового тіста
  • 500г свіжої зеленої спаржі
  • 2 яйця
  • 3 00 г популярного твердого сиру
  • 4 зубчики часнику
  • мелений чорний перець
  • сіль

Підхід:

  1. Спочатку розкачайте листкове тісто або скористайтеся вже практично підготовленою упаковкою і покладіть його на меншу тарілку так, щоб краї доходили до боків.
  2. Збийте на начинку яйця, додайте крупно натертий сир, подрібнений часник і приправте сіллю і перцем.
  3. Вилийте на підготовлене тісто менше сире тісто, а зверху покладіть вимиту спаржу, за допомогою якої спочатку можна відрізати дерев'яні частини.
  4. Перші 10 хвилин випікайте пиріг при 200 ° C, потім зменште до 180 ° C і випікайте, поки краї не стануть золотистими. (приблизно 15-20 хвилин).
  5. Можна прикрасити готовий пиріг свіжорубаною зеленню та рештою тертим сиром.

Спаржа Він багатий вітаміном С, але також містить вітаміни групи В, А, Е, фолієву кислоту, а також мінерали - калій, залізо, цинк, кальцій, фосфор і сірку. Цей смачний овоч також рекомендується при дієтах, оскільки 100 грам спаржі містить лише 17 калорій!