солодкої

Солодка картопля належить до найбільш поживних овочів. Вони не тільки постачають енергію, але, згідно з останніми висновками вчених, відвар із солодкої картоплі сприятиме схудненню. Як це можливо?

Японські експерти з Національної дослідницької організації з питань сільського господарства та харчування випробували мишей, вводячи одній з двох груп пептид SPP, що виробляється ферментативними процесами під час варіння солодкої картоплі.

Дуже хороша новина

Після місяця випробувань вони виявили, що у мишей знижений рівень шкідливого холестерину, тригліцеридних жирів, які становлять ризик серцевих захворювань, а також лептину, гормону, що виробляється жировими клітинами. Він відповідає за почуття голоду. "Ми підтвердили гіпотезу про те, що відвар солодкої картоплі може позитивно регулювати масу тіла, жирову тканину та інші фактори", - сказав д-р Коджі Ісігуро. Багатообіцяючий і пропонуємо нові можливості використання крохмальної води замість виливання її у відходи ", - додав японець вчений, вважаючи, що подальші дослідження дозволять визначити вплив на людину.

Арсенал поживних речовин для настрою та енергії

Солодка картопля походить з Центральної та Південної Америки. У порівнянні з класичною картоплею, вона солодша, але містить менше калорій, тоді як більше кальцію та бета-каротину. Вони також є джерелом заліза, марганцю, вітамінів A, B, C, E, а їх шкіра містить клітковину, тому їх найкраще вживати неочищеними. Вони забезпечують енергією, рівність, вигнання нездужання та пригнічені настрої.

Швидка підготовка

Якщо у вас немає часу, і ви хочете щось швидко підготувати, все, що вам потрібно зробити, це ретельно вимити їх, нарізати кубиками, змішати з оливковою олією, зеленню і запекти в розігрітій духовці. Відмінні аромати з розмарином, наприклад, ви можете додати йогуртову заправку, салат айсберг з помідорами і здоровий, смачний обід вийшов. Вони також використовуються в тортах, з них можна приготувати кашу, суп або млинці. Ви чули про солодку картоплю з корицею? Перед випічкою змастіть їх вершковим маслом, а після видалення посипте цією спецією та коричневим цукром. Зимовий смачний!