Варення з ожини: енергія 1006 кДж, вуглеводи 59 г., вода 41 г., клітковина 1 г. і білки 1 гр.

Англійська назва - мармелад, ожина. Їстівна частина - 100%.

Дескриптори Langual (тезаурус харчової мови) «варення з ожини»: ожина; желе або варення; фруктові консерви або варення; фрукти або ягоди зі шкіркою; напівтверді з твердими шматками; інші продукти харчування; виготовлені харчові продукти (кілька інгредієнтів) рослинного походження; доданий цукор або цукровий сироп; фрукти та фруктові продукти; різні продукти харчування; фрукти та овочі; невідомий спосіб збереження; повністю термічно оброблені; невідома упаковка або упаковка; Середземноморський кліматичний пояс; невідома поверхня контакту з їжею; готується в харчовій промисловості; спосіб приготування не застосовується; Іспанія; відсутність використання упаковки/пакувального середовища; їжа для людей без зазначення віку.

• Fb
• Twitter
• G+
• 📞
• ✉
• Пініт

ЗАГАЛЬНА ЕНЕРГІЯ:

240 кілокалорій на 100 грамів ожинового варення надходять з таких джерел: 99% вуглеводів і 1% білка.

СКЛАД ДЖЕМІНОВОГО ДЖЕМУ В 100 ГРАМАХ ЇДОГО ПОРЦІОНУ:

ПРОКСИМАЛІ:

1. 1006,4 кілоджоулей енергії, загалом.
2. 40,8 грам води (вологи).
3. 0,5 грама білка, загальний.

ГІДРАТИ вуглецю:

1. 58,7 грам вуглеводів.
2. 1,1 грам клітковини, загальна дієта.

Варення з ожини багате на ВІТАМІНИ з 7 різними:

1. 8,8 міліграма вітаміну С (аскорбінова кислота).
2. 0,1 міліграма еквівалента вітаміну Е альфа-токоферолу активності вітаміну Е.
3. 0,076 міліграма рибофлавіну.
4. 0,036 міліграма ніацинових еквівалентів, загалом.
5. 0,02 міліграма вітаміну B-6, усього.
6. 0,016 міліграма тіаміну.
7. 11 мікрограмів фолієвої кислоти, всього.

Варення з ожини багате на МІНЕРАЛИ з 9 різними:

1. 77 міліграмів калію.
2. 32 міліграми натрію.
3. 20 міліграм кальцію.
4. 14 міліграм фосфору.
5. 4 міліграма магнію.
6. 0,49 міліграма заліза, усього.
7. 0,06 міліграма цинку (цинку).
8. 2,3 мікрограма йодиду.
9. 2 мікрограми селену, загалом.

"Варення з ожини" порівняно з:

Оригінальне джерело: AESAN/BEDCA База даних іспанського складу продуктів харчування 1.0 (2010).

• Манго, сира енергія 245 кДж, вода 83 г, вуглеводи 13 г, клітковина 2 г.
• Енергетичний апельсин 160 кДж, вода 89 г, вуглеводи 9 г, клітковина 2 г.
• Ячний хліб 828 кДж енергії, 53 г води, 40 г вуглеводів, 6 г білка, 5 г клітковини
• Енергія банана 372 кДж, вода 75 г, вуглеводи 20 г, клітковина 3 г.
• Ріпа, очищена, сира вода 90 г, енергія 77 кДж, вуглеводи 3 г, клітковина 2 г.