Мармелад без цукру? І це добре? Це мене запитали мої діти, коли я сказав їм, що можна снідати. Ну так, це несолодке полуничне, яблучне та чіа-варення Він не такий солодкий, як інші, але смачний, оскільки ви можете оцінити лише смак фруктів, а злегка зерниста текстура ідеально контрастує з м’якістю хліба, на якому ми його смакуємо.
Звичайно, цей рецепт підходить для целіакії, непереносимості лактози, алергії на молочнокислі білки або горіхи (якщо відсутні симптоми, пов’язані з насінням чіа), контролю ваги, діабетикам, вегетаріанцям та веганам. Тобто для всіх! Тому насолоджуйтесь задоволенням від здорового сніданку і аромат, який підкорить вас, як тільки ви його спробуєте.
Інгредієнти
Як зробити варення з полуниці, яблук та чіа без цукру
Якщо ми робимо цей рецепт за допомогою Thermomix, Покладіть насіння яблука та чіа у склянку і подрібніть 3 секунди/швидкість 5. Шпателем опускаємо інгредієнти зі склянки. Додайте полуницю і лимонний сік, поставте кошик на місце чашки і запрограмуйте 45 хв/95 °/швидкість 1. Потім ми запрограмуємо 5 хв/Варома/швидкість 1.
Якщо ми робимо цей рецепт без Thermomix, Ми кладемо всі інгредієнти в каструлю на вогонь, не надто сильно, і при перемішуванні ми завжди даємо суміші загуснути, поки не буде досягнута бажана текстура. Це буде приблизно одна година приготування.
В обох препаратах, Варення ділимо на дві банки і кладемо їх у каструлю, повністю покриту водою. Ми повинні дати їм закипіти півгодини, а потім дати їм охолонути у воді. Якщо ми збираємося їх спожити відразу, ми можемо тримати банки в холодильнику без стерилізації, вони чудово зберігаються від семи до десяти днів.