Фото: Джейкоб Лунд/Шуттерсток

говорить Мансінеллі

Для всіх, хто планує дієту для підрахунку вуглеводів та цукру - подібно до кето-дієти - споживання алкоголю, як правило, неактивне. Справа навіть не в вуглеводах у лікері. скоріше вплив алкоголю на те, як ваш організм знаходить паливо. "Важливішим за вуглеводи є те, як алкоголь впливає на метаболізм інших поживних речовин", - говорить Крістен Манчінеллі, MS, RDN, автор книги "Кетогенна дієта: науково перевірений підхід до швидкого, здорового схуднення". "Після вживання алкоголю алкоголь воліє перетворювати алкоголь в енергію". Це може зменшити окислення жирних кислот

Тож замість використання жиру в організмі як джерела енергії (що є метою початку з кетозу і головною метою кето-дієти), використовуйте калорії з напою, який ви спожили, і ви не зможете вживати жири у більших кількостях поки ви не витратите всі калорії. Він каже. Це може бути не кінець світу, але це не найкращий спосіб схуднути або заробити на кето способі життя.

Якщо ви все-таки хочете насолодитись напоєм з хорошою годиною, не хвилюйтеся: ви можете приготувати власні кето-алкогольні напої, і це низьковуглеводні коктейлі, використовуючи відповідний вид алкоголю та блендерів на вибір і пити в помірних кількостях. (Це те, що зробила Джен Відерстром на кето-дієті!) Ось посібник з алкоголю, сприятливого для кето, коли ви сидите на низьковуглеводній дієті - адже навіть люди, які страждають на кетоз, заслуговують на трохи хвилювання.,

. 1 Перепишіть вино та пиво

Побалуйте себе вином, шампанським або пивом. "У спиртних напоях взагалі немає вуглеводів", - говорить Мансінеллі. І хлопець не такий важливий, як докази (80 - найпоширеніші). "Спиртні напої з однаковими доказами - будь то з цукру (наприклад, рому), картоплі (як горілка) або кукурудзи (як бурбон) - мають рівно однакову кількість калорій на порцію, все з алкоголю, а не з вуглеводів", - додав він. Він каже. На грам алкогольних напоїв припадає 7 калорій. (Дізнайтеся більше про харчову інформацію про популярні алкогольні напої.)

"У вині не особливо багато вуглеводів. Залежно від кількості вуглеводів, які ви споживаєте в іншій частині раціону, пити на кетогенній дієті може цілком нормально. Дієти з невеликими обсягами", - сказала Джинджер Хултін, MS, спеціаліст з харчування прес-секретар Сіетлської академії з питань харчування та дієтології.

Якщо ви спожили всі свої вуглеводи за день, випийте спиртні напої горілку, віскі, джин, ром тощо. Залежно від того, що ви їли раніше, ви можете випити келих вина з однієї пляшки - біле вино або червоне вино. 5 унцій лиття містить близько п'яти-семи грамів вуглеводів, говорить Мансінеллі.

Вибачте, пити пиво - ваше пиво насправді не є кето-другом. "Типове 12-літрове пиво містить приблизно від 12 до 15 грамів вуглеводів, і його немає в меню" Кето ", - говорить Мансінеллі. "Існує пиво з низьким вмістом вуглеводів, у якому лише 2 грами вуглеводів на порцію 12 унцій, тому, якщо ви любитель пива, ви можете час від часу пити пиво". Він додає, намагаючись залишитися в кетозі.

. 2 Пийте міцні алкогольні напої прямо

Не секрет, що легше випити щось солодке, наприклад, цукровий напій, замість чистого алкоголю. Вибір чистого алкоголю сильно ускладнює пиття, тому, звичайно, ви можете сповільнити. Це особливо важливо, "як повідомляють деякі люди, вони швидше відчувають вплив алкоголю на кетогенній дієті", говорить Хултін. (Інші причини помірного вживання алкоголю: запої - це погана новина для здоров’я мозку.)

На щастя, "Оскільки ви перебуваєте на кето, ваші смакові рецептори, мабуть, більше пристосовані до солодких нот їжі та напоїв." Це занадто солодко ", - говорить Мансінеллі, тому гарячий смак міцних напоїв не важкий.

І якщо ви запитаєте себе, ароматизовані алкогольні напої вирішують, який кето-алкогольний напій найкращий. Кожна марка та пляшка будуть різними, тому варто вивчити їх заздалегідь. (Наприклад: Деякі ароматизовані горілки поєднуються із справжнім фруктовим соком - з калоріями та цукром - тоді як інші ароматизовані таким чином, що не надають духу жодної харчової цінності.)

Для впевненості спробуйте гарну текілу або віскі. Швидше за все, ви можете випити ковток цілу ніч, і вас не буде надто турбувати метаболізм жирів у вашому тілі, пояснює Манчінеллі. Одна порція одного розуму становить 1,5 унції і містить 97 калорій і 0 грамів вуглеводів.

"Якщо ви не можете пити його безпосередньо, додайте воду у свій напій або змішайте її з сільтером або газованою водою - NO Tonic Tonic Water - це солодкий напій, як 7UP або Cola, і його взагалі не слід вживати", - говорить він.,

. 3 Остерігайтеся крафтових коктейлів

Вам краще відмовитися від списку коктейлів і замовити власний напій.

"Майже кожен коктейль містить якийсь підсолоджувач, тому продумуйте в меню речі, які наповнені, але мають солодкий елемент. Насправді важко сказати, скільки грамів вуглеводів містять ці напої без точного рецепта". Будь-який доданий сік, цукор або сироп до напою пов'язує зайві калорії у вигляді вуглеводів ", - говорить Мансінеллі. Не те, що ви хочете, якби ви наполегливо працювали, щоб триматися подалі від тих, хто тримає ваше тіло в кетозі. (До речі, якщо ви сидите на кето-дієті, ви, мабуть, повинні знати, що таке вуглеводи.)

Наприклад, старомодна людина зазвичай містить кубик цукру - тому, якщо у вас є кето, вам слід уникати цього. Манхеттен (що є подібним напоєм) містить не цукор, а солодкий вермут. Він може бути кращим вибором, "кубик цукру має 4 грами вуглеводів, а унція солодкого вермуту також має 4 грами вуглеводів - тому один не кращий за інший", - пояснює він.

Інші блендери можуть мати низький вміст вуглеводів, але додайте в коктейль більше калорій: "Білкові напої також містять білкові калорії та калорії з вершками та жирними калоріями - крім калорій на увазі", - говорить Мансінеллі.

Якщо ви не бармен, тримайтеся подалі від крафтових коктейлів або витрачайте час на пошук найкращих вуглеводів та/або продуктів на основі калорій. Тож ви точно знаєте, що п’єте.

Кето алкогольні ідеї

Ось кілька порад від Хултіна. Тож ви можете бути готовими, якщо замовите в барі чи випиєте на вечірці. (Також розгляньте можливість використання цих кето-напоїв з низьким вмістом вуглеводів як блендера.)