Пандемія коронавірусу наповнила ЗМІ та соціальні мережі інформацією про можливе прожиткового мінімуму, добавки, або засоби що могло б запобігти або лікувати COVID-19.
На жаль, дані на сьогоднішній день свідчать про це немає конкретної їжі що може зменшити ризик зараження у здорових людей. У хворих людей деякі рекомендації щодо харчування може допомогти зменшити ускладнення інфекції та покращити прогноз.
Підпишіться на Savia і безкоштовно поговоріть з одним із наших дієтологів.
Помилковим повідомленням, яке поширилося в соціальних мережах, є те, що а лужна дієта може запобігти коронавірусної інфекції, яка є неправдива претензія. Лужна дієта повинна складатися з прийому 80% лужних або підщелачуючих продуктів (таких як фрукти та овочі) порівняно з 20% кислотними поживними речовинами (білками та молочними продуктами). Передбачається, що такий тип дієти може підвищити рН крові та захистити нас від коронавірусу.
рН вказує на ступінь кислотності або лужності рідини або речовини. РН вимірюється за шкалою від 0 до 14: значення рН 7 дорівнює а нейтральний рН (ні кислий, ні лужний), рН менше 7 означає, що це розчин або речовина кислий а рН більше 7 означає, що він є лужна або основна.
Тіло, як правило, підтримує рН крові близько 7,40 (слаболужна). Дуже важливо мати відповідний рівень рН у крові та інших рідинах організму для нормального функціонування всіх органів та систем. РН крові завжди підтримується постійним завдяки різним компенсаторні механізми які в основному займаються фізичними вправами нирки, які можуть усунути кислі або лужні продукти з сечею та через дихання, шляхом виведення з організму більшої чи меншої кількості СО2, який є кислотою.
Дещо хвороби або препарати може змінити рН крові, але їжа має незначний вплив на складній системі, що регулює кислотність або лужність крові. Не існує наукових підстав, що дієта з лужними продуктами може запобігти або вилікувати коронавірусну інфекцію або будь-яку іншу.
Підпишіться на Savia і безкоштовно поговоріть з одним із наших дієтологів.
З іншого боку, використання таких добавок, як вітамін С, вітамін D, тощо Це правда деякі поживні речовини як вітамін А, вітамін В12, вітамін В6, вітамін С, вітамін D або цинк, вони необхідні для нормальної роботи імунної системи, і вони відіграють життєво важливу роль у здоров’ї та самопочутті. Однак це так навряд чи посилить його споживання пов'язане з меншим ризиком зараження коронавірусом. Тому для цієї мети не рекомендується сприяти його споживанню. Немає доказів того, що деякі рівні вище норми з цих поживних речовин не приносить користі.
Також ефективність використання будь-якої іншої сполуки так званої нутрицевтики (такі як ферулова кислота, ліпоєва кислота, спіруліна, бета-глюкани тощо) для профілактики або лікування COVID-19.
Однак, недоїдання це фактор поганого прогнозу при багатьох захворюваннях, а також при коронавірусної інфекції, отже підтримка хорошого харчового статусу є ключовим фактором.
Зареєструйтесь у Савії та безкоштовно поговоріть з одним із наших дієтологів.
Завжди бажано дотримуватися збалансованої дієти на основі середземноморська їжа візерунком. Середземноморська дієта заснована на споживанні Вегетаріанська їжа Що фрукти, овочі, овочі, крупи та похідних продуктів, таких як хліб або макарони, рис та інші насіння, переважно у цілих його різновидах, горіхи Y оливкова олія, особливо екстра незаймана і, меншою мірою - продукти тваринного походження як м'ясо, риба, яйця, сири та інші молочні продукти.
У випадку пацієнти з легкою інфекцією, рекомендований збагачення харчування що дозволяє отримувати потреби в енергії, білках та інших поживних речовинах у мінімально можливих кількостях їжі, щоб пацієнти мали доступ до них без апетиту та з труднощами при нормальному харчуванні. Тому рекомендується збільшити споживання білка та калорійність щільності дієти. Важливо зазначити, що ціль у цих випадках полягає не в збільшенні щоденної їжі, а в отриманні більшої кількості поживних речовин малими порціями їжі.
До серйозніші пацієнти, які потребують госпіталізації, їм також призначається дієта з високою щільністю поживних речовин, і оцінюється, чи можуть вони потребувати гіперкалорійні добавки і гіперпротеїн.
Одного разу минула гостра фаза захворювання, і особливо у пацієнтів, які потребували госпіталізації у відділення інтенсивної терапії або розвинули важку форму захворювання, слід звертати увагу на харчове та м’язове відновлення пацієнтів. Тому цим пацієнтам може знадобитися добавки в раціоні до досягнення оптимального харчового стану.
Допомога a дієтолог або a медичний фахівець з питань харчування може бути дуже корисно слідувати a адаптована дієта до потреб кожної людини та у кожний конкретний момент.
Зареєструйтесь у Савії та безкоштовно поговоріть з одним із наших дієтологів.
Щоб дізнатись більше:
Іспанське товариство ендокринології та харчування (SEEN):