Фото: АРХІВ/КІНЕЦЬ
Адела Рейес, фахівець з питань харчування та фітнесу.
28 серпня 2018 р., 12:00.
Харчування, що розуміється як наука, вивчає всі процеси, що відбуваються в організмі, за допомогою яких воно використовує хімічно визначені сполуки, які відомі під назвою поживних речовин, які людина отримує через їжу.
Прямими цілями харчування є три:
• Задовольнити енергетичні потреби, яких потребує організм, без внеску якого неможливо здійснити жоден процес.
• Задоволення потреб зростання як нового процесу формування структури.
• Здійснювати всі процеси, що вимагають енергії або формування та обслуговування конструкцій, гармонійно, що здійснюється за допомогою складних механізмів регулювання.
Щоб цілі харчування були реалізовані якомога ідеальніше, внесок поживних речовин повинен здійснюватися таким чином, щоб виконувалися певні умови.
З енергетичної точки зору необхідно забезпечити таку кількість енергетичних поживних речовин, щоб це дозволяло підтримувати здорову вагу. Цю мету потрібно робити не лише з урахуванням споживання енергії, але через адекватний ступінь фізичної активності, без якої важко зрозуміти хороший стан харчування та здоров’я.
Нова концепція харчування почала формуватися в останнє десятиліття. Він базується на знанні, що продукти харчування не є простими харчовими елементами, але що вони також можуть втручатися у профілактику та зміцнення здоров'я.
В даний час дієтичні звички людей у всьому світі характеризуються не сприянням різниці в поживних речовинах, а навпаки, надлишком, який пов’язаний з харчовим дисбалансом. Причинну природу взаємозв'язку між дієтою та хронічними захворюваннями було встановлено на підставі аналізу різноманітних лабораторних, клінічних, епідеміологічних та екологічних досліджень. Однак відносини прості: неправильне харчування дорівнює хворобі.
Важливість збереження здорового, збалансованого та стійкого харчування призведе до помітного здоров'я, підтримання належної ваги, зменшення захворювань, процесу старіння, підвищення фізичної, сімейної та трудової діяльності.
Включіть у свій раціон різноманітні продукти, такі як цільнозернові, овочі, м’ясо, риба, корисні жири, і я обіцяю вам, що за короткий час ви почуватиметеся набагато краще, також включайте фізичні навантаження тричі на тиждень принаймні 45 хвилин і гарного відпочинку.
- Творчі ідеї натурального аромату кави • El Nuevo Diario
- Іспанське товариство громадського харчування модифікує харчову піраміду та додає нову
- Важливість харчування в часи Covid-19
- Важливість харчування в стратегіях схуднення в бойових видах спорту.
- Важливість харчування у госпіталізованих пацієнтів - лікар Олександр Лучано Дієтолог