Щойно діагностований аутоімунний пацієнт зіткнеться із приблизно тисячею різноманітних дієтичних та життєвих рекомендацій. Кожен веб-сайт, консультант з питань харчування, медичний працівник представляє різні дієти. Перш за все, лікар обов’язково щось запропонує, хоча, на жаль, у багатьох випадках це саме те, що сказав мій невролог: «ця хвороба не має нічого спільного з дієтою, живіть спокійно точно так само, як і раніше». Напевно, ми також зустрінемо класичну дієтичну рекомендацію для хворих на РС, яка є точно такою ж загальною мантрою для здорових людей, яка надходить із крана: «Середземноморська дієта, тобто багато цільних зерен, півлітра молочних продуктів на день, нежирне м’ясо і уникати тваринних жирів ”. Вони супроводжуються корисними родичами та знайомими з власним досвідом та історіями зцілення дива. Якщо ми просто піднімемося в Інтернеті, ви неодмінно натрапите на сайти, які рекомендують вегансько-веганську дієту, дієти, що пропагують рослинні олії, мінімізують продукти тваринного походження та тваринні жири, лікування натще, макробіотики, підщелачуючу дієту та багато інших, іноді дуже волохата.

харчування

Оскільки ці рекомендації найчастіше суперечать одне одному з чол, цілком природно, що хтось плутається і навіть не знає, кому вірити. Література та досвід пацієнтів показують, що, на відміну від класичних дієтичних рекомендацій або дуже загальних дієтичних рекомендацій, ефективнішими будуть лише більш суворі та спеціально розроблені режими аутоімунної дієти. Якщо ми дійсно хочемо зменшити активність нашої хвороби, нам потрібно враховувати багато аспектів при розробці правильної дієти, нам потрібно робити більші жертви заради свого здоров’я, наприклад, нам потрібно відмовитися від більшої кількості груп їжі, принаймні тимчасово.

Хоча про це мало говорять, генетика відіграє лише дуже незначну роль у розвитку аутоімунних захворювань, тоді як фактори навколишнього середовища, на які може впливати пацієнт, набагато важливіші. У житті середньостатистичного, поспішного західника є багато факторів харчування та способу життя, які дуже сильно сприяють виникненню та прогресуванню аутоімунних захворювань. Прикладами є алергени в нашому харчуванні, які впливають на роботу нашої імунної системи, напр. клейковина, казеїн тощо (навіть якщо у нас немає чутливої ​​чутливості) або антитіла, які пошкоджують кишкову стінку та кишкову флору. Але однаково ймовірно, що надзвичайно висока частка перероблених, вуглеводних, бідних мікроелементами промислових продуктів харчування, штучних жирів та добавок також відіграє значну роль у стимулюванні запальних процесів і, отже, у погіршенні аутоімунних захворювань. До всього іншого - постійні стреси, поспіх, мало сну, мало часу, проведеного на свіжому повітрі, і сидячий спосіб життя. Ці фактори способу життя надзвичайно негативно впливають на здорові гормональні процеси, а також порушують функціонування імунної системи. Ми повинні прагнути усунути ці шкідливі фактори, незалежно від того, є це медична рекомендація чи дієтична рекомендація чи ні.

Це важко, але воно того варте

Дієта, яку я представляю тут, є досить суворою, але (або через неї) вона може бути надзвичайно ефективним засобом зцілення. Коли людина вперше стикається з більш суворою, більш обмежувальною дієтичною пропозицією, вона цілком зрозуміло починає візуально протестувати, тому що ми занадто звикли і полюбили їжу, яка раптово потрапила до забороненого списку. Наступні речення знайомі?

  • Як жити без хліба?
  • Молочні продукти такі смачні, я точно не можу від них відмовитись!
  • Не встигаю готувати, зручніше щодня їсти з пивоварні або розігрівати напівфабрикати, які можна придбати в магазині.
  • Я занадто люблю піцу та шоколад.
  • Я навіть без кави не можу встати з ліжка.
  • Я відвідую ресторан швидкого харчування лише раз на тиждень, це точно не може зашкодити.

В рамках протесту ми відразу ставимо питання про те, чи дійсно варто пропустити цілі групи продуктів або робити якісь серйозні жертви в області нашого раціону, поки фахівець не рекомендує сувору дієту. Я та багато інших, хто вже пробував ту чи іншу аутоімунну дієту, кажуть, що це справді того варте. Ось так ми стали безсимптомними.

Побічні ефекти аутоімунної дієти

Нам не доведеться очікувати будь-яких шкідливих наслідків або дефіциту поживних речовин, якщо з завтрашнього дня ми не впускаємо з нашого раціону харчові продукти, бідні поживними речовинами, штучні жири та олії, клейковину, хліб і навіть молочні продукти, незважаючи на наші чутки. Як я подаю тут, аутоімунні протоколи набагато багатші на вітаміни та мінерали, ніж так звана „середземноморська дієта”, запропонована дієтологами, дієта, яка сприяє просоченню хліба з непросіяного борошна та молочних продуктів.

Однак давайте розглянемо потенційні побічні ефекти, які ми можемо очікувати, якщо ми вирішимо дотримуватися протоколу аутоімунного харчування:

  • більш високий рівень енергії
  • втрата ваги у разі початкової надмірної ваги
  • поліпшення мобільності та мобільності
  • покращення показників інсулінорезистентності та діабету, запобігання їх розвитку
  • поліпшення високого кров'яного тиску
  • знижений ризик серцево-судинних захворювань
  • врегулювання проблем травлення
  • містичні симптоми, напр. часті головні болі, болі в суглобах, покращення та вирішення шкірних проблем
  • врегулювання гормональних проблем
  • більш збалансований стан душі

До вас!

Протягом останніх десяти років чи двох було проведено безліч досліджень, і з’явилося багато результатів, які демонструють роль сучасних дієт та способу життя західного типу у розвитку аутоімунних захворювань. Результати цього дослідження, у свою чергу, дуже повільно вливаються в медичну та дієтичну практику та стають частиною офіційних рекомендацій. Однак для нас, хто зараз є пацієнтами, ми не встигаємо чекати 20-30 років, поки пропозиції щодо них не будуть включені до медичних протоколів. Нам потрібне рішення зараз.

На щастя, зараз є спеціалісти, які направляють своїх нещодавно діагностованих пацієнтів на тести на непереносимість їжі в рамках розслідування, оскільки вони усвідомлюють роль, яку можуть відігравати, наприклад, алергени, молочні білки, глютен у прогресуванні захворювання. Якщо нам пощастить, ми підемо до такого лікаря, а якщо нам не пощастить, нас лікуватиме фахівець, який навіть не чув про них і запропонує лише медикаментозну терапію. Тим не менше, ми, пацієнти, тепер маємо можливість шукати що завгодно, отримувати інформацію із зарубіжної літератури та приймати власні рішення щодо свого харчування.