13.10.2016 - Ainia організувала 18-е видання онлайн-курсу "Маркування та інформація про харчові продукти", метою якого є оприлюднення нормативної бази, що застосовується до маркування харчових продуктів та її впливу на сільськогосподарську та харчову діяльність.

mercacei

Серед тем, які будуть розглянуті в цьому курсі, виділяються основні елементи Регламенту 1169/2011, який включає обов’язковий характер та специфічні характеристики маркування харчових продуктів та декларації про харчові та корисні властивості; дати заморожування та розморожування їжі; товари для продажу в Інтернеті; та інформацію про походження їжі, серед інших аспектів. Також будуть розглянуті ті аспекти, що стосуються поліпшення розбірливості та розуміння маркування.

Під час цієї навчальної діяльності, спрямованої на студентів університетів, аспірантів, фахівців у агропродовольчому секторі тощо, та технічного персоналу державних органів та асоціацій споживачів - особливі випадки також будуть відомі при маркуванні харчових продуктів.

За словами Ainia, передача правильної інформації споживачеві через маркування харчових продуктів є відповідальністю харчової промисловості, оскільки етикетка продукту забезпечує споживача необхідною інформацією при прийнятті рішення про придбання, полегшуючи їх розуміння та покращуючи рівень захисту, особливо у тих, хто групи населення, які мають якийсь тип алергії або харчову непереносимість.

У цьому сенсі цей центр наголосив, що дотримання законодавства про маркування має важливе значення для харчових компаній у їх взаємозв'язку з ринком та компетентними органами, а також з кінцевим споживачем.