Нестача вітаміну D сприяє розвитку застуди та грипу.
Забудьте про яблуко, це не те, що тримає лікаря подалі, як в англійському прислів’ї, а щоденне споживання вітаміну D, говорить велике недавнє дослідження рівня вітаміну D, харчових звичок та рівня респіраторних інфекцій у 19 000 американських жінок та чоловіків спирається на.
Вітамін D міститься в консервованому тунці, мюслі, молоці та фруктових соках, і організм здатний виробляти вітамін D сам під впливом сонячних променів. Його ефекти, що включають кальцій та зміцнюють кістки, давно відомі, проте нещодавно було показано, що вони відіграють певну роль у профілактиці раку товстої кишки та розсіяного склерозу.
У грудні Інститут кардіології Середнього Заходу в Канзас-Сіті виявив, що дефіцит вітаміну D (який страждає від половини дорослих американців та кожного третього дитини), серед багатьох інших факторів, може спричинити інфаркт та інсульт.
Доктор Адіт Гінде, доцент кафедри невідкладної медицини медичного факультету Університету Колорадо, та його колеги обробляли дані, зібрані між 1988 і 1994 роками, всі учасники мали вік старше 12 років (середній вік 38 років), три чверті з яких білий. Після заповнення анкети всі вони були протестовані, а потім визначили кров на 25-гідроксивітамін D і виявили, що низький рівень крові в 10 нанограм/мл створює на 40 відсотків вищий ризик інфекцій верхніх дихальних шляхів, ніж нормальний 30 нг/мл; це виявилося вірним для всіх віків та рас. Не яблуко тримає лікаря подалі. Пацієнти з астмою та ХОЗЛ частіше страждають від дефіциту вітаміну D, причому перший у п’ять разів частіше має інфекції, а другий удвічі частіше заражається.
Гінде попереджає, що, хоча ще тривають клінічні випробування щодо того, чи зменшує добавка вітаміну D ризик, ми можемо сказати, що більшість американців потребують добавок вітаміну D не тільки для здоров'я своїх кісток, але і для підтримки імунної системи. Лона Сандон, доцент кафедри харчування в Техаському університеті Південно-Західного центру охорони здоров’я та речниця Американської дієтичної асоціації, сказала, що існує сильний зв’язок між вітаміном D та імунною системою.
"Найкраще джерело вітаміну D - лосось або три склянки молока на день", - припускає Сандон, додаючи, що сонячні ванни можуть дещо компенсувати їх, і лише 15 хвилин достатньо, щоб провести день. Однак взимку більшість місць не У вас недостатньо сонячного світла, тому обов’язково доповнюйте. Для цього підходить більшість полівітамінних препаратів.