Що стосується розвитку харчових звичок дітей, то впливова роль їх вчителів очевидна. У новому оглядовому дослідженні з Австралії дослідники підтвердили, що правильні рекомендації щодо харчування від навчених викладачів можуть позитивно вплинути на харчові звички учня.
Дослідники з університетів Сіднея та Маккуорі провели огляд, який включав 34 відповідні статті. Ці дослідження вивчали ефективність освітніх програм харчування у початкових школах, і дослідники виявили, що найбільший вплив цих програм спостерігався у зменшенні споживання дітьми енергії. Вони також позитивно вплинули на споживання фруктів та овочів дітьми та харчові знання.
На думку дослідників, попередні дослідження на цю тему показали, що ефективність цих навчальних програм з питань харчування залежить від ряду факторів, найважливішими з яких є тривалість програми та ініціативи щодо залучення батьків дітей та сімей до цих процесів.
"Я думаю, що реально сказати, що участь батьків є ключем до успіху програм харчування для дітей", - сказав д-р Уейн Коттон, директор факультету мистецтв та соціальних наук Університету Сіднея та співавтор дослідження .
Як нещодавно повідомляв DTI, здоров'я порожнини рота австралійських дітей в даний час є основною проблемою, оскільки понад 50% дітей у країні переживають карієс у віці до 6 років. Крім того, дані Австралійського бюро статистики показують, що в 2017-18 роках лише 6% дітей вживали рекомендовану кількість фруктів та овочів.
- 8 порад щодо формування звичок здорового харчування у дитинстві - Навчання харчуванню
- Здорове харчування для розплідників - Проблеми з харчуванням при перекусі
- Правильне харчування та харчові звички; DDGroup
- Роль білків у здоровому харчуванні Сегед Ма
- Рекомендовані та нерекомендовані форми харчування - Здорове харчування на практиці