Інгредієнти:
Опис
Гамбургер, без будь-якого продукту тваринного походження, такий же смачний, як традиційні гамбургери. Вам не здається, що це можливо? Ну, це, з цим рецептом від гороховий бургер.
Бути вегетаріанцем або веганом - це вже не синонім їсти нудно або їсти овочі, приготовані з мало чим іншим. Книга рецептів стає все більш обширною, різноманітною і, насамперед, смачною. Але це не рецепт лише для веганів, це ідеальний рецепт скористатися горохом, коли він у сезон, або для того, щоб діти їли овочі без нарікань або, просто, спробувати смачну, іншу і дуже корисну страву. Не можна забувати, що ця невелика бобова культура сповнена властивостями і що її часте вживання може допомогти нам запобігти появі ішемічної хвороби серця. З гороховий бургер як ти. Ви зовсім не будете сумувати за м’ясом!
Піднесіть до вогню каструлю або каструлю з великою кількістю води. Коли мова заходить про кипіння, додайте дрібку солі і додайте горошок. Навесні найкращий час скористатися свіжим горошком, який вам раніше доводилося видаляти з їх стручків. Вони ніжні, хрусткі та наповнені смаком. але на щастя ми можемо насолоджуватися смаком замороженого або консервованого гороху цілий рік. У будь-якому випадку готуйте горох на середньому вогні, поки він не стане досить м’яким, щоб його без проблем розім’яти. Вийміть горох з води за допомогою ситечка і зарезервуйте.
Очистіть і подрібніть цибулю дуже дрібно і обсмажте його на 3 столових ложках оливкової олії, на дуже повільному вогні, поки він не стане дуже гарним, м'яким і прозорим.
Покладіть горошок і цибулю в миску і за допомогою виделки розімніть їх до отримання пасти, додайте трохи солі, цедру лимона, дрібно нарізану м’яту, щіпку кмину та свіжомеленого чорного перцю за смаком. Добре перемішайте, щоб всі інгредієнти інтегрувались та входили. Додайте одну-дві столові ложки вівсяних пластівців, змочених водою або рослинним молоком, поки не зможете сформувати кульки, трохи розрівняйте їх, щоб вони мали форму гамбургерів.
На тій самій сковороді, де ви готували цибулю, смажте гамбургери протягом 2-3 хвилин з кожного боку. І вони готові насолодитися цим смачним гороховий бургер.
Супроводжуйте це смачне гороховий бургер з невеликою кількістю майонезу або картопляного пюре та гарним шматочком хліба. Ви побачите, як маленькі в будинку обов’язково сподобаються.
Не соромтесь підготувати цей рецепт гороховий бургер із замороженим горошком марки DIA. Вони чудові та мають усі властивості цього корисного інгредієнта. Вони завжди будуть під рукою!.
Добре озброєні гамбургери. жодного яйця
При приготуванні гамбургерів або котлет зазвичай додають яйце, яке служить для зв’язування інгредієнтів, щоб вони не обсипалися. У цьому рецепті від гороховий бургер, Ви також можете використовувати яйце для його досягнення. Але якщо ви хочете, щоб ваш рецепт був веганським, і що жоден з його інгредієнтів не має тваринного походження, ми повинні шукати альтернативу. Ми вирішили включити деякі вівсяні пластівці, змочені в рослинному молоці, або соєві, або вівсяні. Але є й інші варіанти, наприклад, столова ложка картопляного пюре, сухарі, змочені в немолочному молоці, тертий яблуко або навіть добре стиглий банан, розтертий виделкою.