Хто знав, що овочі можуть мати такий смак? Найновіша смачна колекція Moskowitz та Romero спрощує життя веганів як ніколи. Ви знайдете більше 250 рецептів - плюс меню та приголомшливі кольорові фотографії - для страв, які сподобаються кожному смаку. Всі рецепти Veganomicon були ретельно перевірені на кухні, щоб забезпечити зручність користування та вражаючі результати. За популярним попитом, Veganomicon включає страви на всі випадки життя, а також соєві, безглютенові та нежирні страви, а також швидкі рецепти, які роблять вечерю швидким. Рецепти включають:

• Осінні латкеси
• Самоса, фарширована запечена картопля
• Коржики Yuca на грилі
• Бебі Бок Чой з хрустким цибулею-шалотом
• Чилі-кукурудзяна мука з короченим тофу Po ’Boy
• Смажені баклажани та шпинат Маффулетта
• Салат з хікама-крес-салату з авокадо з пряним цитрусовим вінегретом
• Кабачок з жолудів, суп з груші та адзукі
• Томатний рисовий суп із смаженим часником та морською квасолею
• спаржа та різотто з лимонника
• Майже загальноамериканський пиріг із горщиків із Сейтану
• Темп із гарячим соусом
• Булочки з чорнооким горохом
• Шоколадний фундук Біскотті
• Торт з гарбузової крихти з пеканом Штрезель

Пов’язані книги

чандра

Міріам Касін Господар - Небесний бенкет
Написана за підтримки Інституту Аюр-Веди Махаріші, ця вичерпна кулінарна книга показує, як включити позачасові принципи Аюрведи у кухню двадцять першого століття. Результатом двадцятирічної кулінарної подорожі Міріам Касін Господар, Heaven’s Banquet базується на багатій палітрі інтернаціональних кухонь та показує, як підібрати свій раціон до типу душевного тіла для максимального здоров’я та добробуту. Понад 700 рецептів, включених сюди, варіюються від тайських кукурудзяних оладок та азіатсько-каджунських баклажанів до мусу із авокадо із Західної Африки та тортів із мокко-спецій із заморожуванням на кавових вершках. Читачі дізнаються про найефективніші методи приготування їжі, користь сезонної їжі для окремих видів та про те, як створити дієту для всієї родини. Існують спеціальні розділи про те, як схуднути та контролювати чутливість до цукру, анкета, яка допоможе визначити тип душевного тіла, та основні інгредієнти для добре укомплектованої аюрведичної кухні. Повністю ілюстрований і написаний для всіх, від початківця кухаря до досвідченого кухаря, Heaven's Banquet показує, як використовувати їжу, щоб скористатися інтелектом вашого тіла та створити здоров’я на все життя.

Нігелла Лоусон - Як їсти
Багато хто вважає їх кулінарною книгою 1998 року, якщо не десятиліттям. «Як їсти» - це набагато більше, ніж просто фантастична колекція з понад 350 нескладних, неприємних рецептів. Нігелла Лоусон поєднує в собі освіжаюче приземлене практично із пристрастю до їжі та здатністю письменника знаходити потрібні слова, щоб викликати смак соковитої смаженої курки або домашнього заварного крему. Її відмінна порада щодо того, як організувати свою кухню (і своє життя) до мінімуму суєти, переплітається моментами чистого, непорочного задоволення, коли вона робить паузу, щоб насолодитися тим, що вона готує їсти. Тепер читачі зможуть придбати дві копії: одну для кухні, одну для приліжкового столика. Відгуки про тверду обкладинку були приголомшливими: "Книга, яку ви повинні придбати цього року" Daily Mail. Моя книга десятиліття. Я люблю цю книгу: її прозу, її інтелект і, перш за все, її працездатні, зігріваючі душу рецепти, Найджел Слейтер.

Саллі Біре - 50 секретів найдовших живих людей у ​​світі
Сьогодні ми живемо довше, ніж будь-коли раніше, і деякі з нас можуть розраховувати дожити до 100 і більше. Але багато людей відчувають, що у свої останні роки неминуче страждають від захворювань старості. Фармацевтичні компанії витратили мільярди доларів, намагаючись знайти ліки від "захворювань старіння" - можливо, вони знайшли способи подолання деяких симптомів, але панацеї вони ще не знайшли. Однак у світі є місця, де люди постійно доживали до 100 і більше, не страждаючи так сильно, як головний біль. Як вони це роблять? Відповідь проста: завдяки правильним дієтичним звичкам та збалансованому здоровому способу життя. «50 секретів найдовших живих людей у ​​світі» розглядає харчування та звички життя п’яти найвидатніших у світі гарячих точок довголіття - Окінави, Японія; Бама, Китай; Камподімеле, Італія; Сімі, Греція; і Хунза, Пакистан - і пояснює, як ми теж можемо включити мудрість цих людей у ​​наше повсякденне життя. Він детально пропонує кожну з таємниць, пропонує смачні, автентичні рецепти та окреслює простий для засвоєння план поєднання всього цього та проживання вашого найкращого та найдовшого життя.

Іштван Гайні - Ілдіко Колозварі - угорська кухня здоровим шляхом
Відіграє важливу роль у збереженні здоров’я. Стародавні мадяри знають секрети трав та різних їстівних квітів та способи їх використання на кухні. Ця книга містить кілька порад та рецептів щодо міцної імунної системи, гарної форми, здорової шкіри, а також для зняття стресу.

Томас Ярема - Даніель Рода - Джонні Бранніган - Їжте-смакуйте-виліковуйте
Eat.Taste.Heal - новаторська робота в галузі цілісного здоров’я та харчування, написана лікарем, пацієнтом та відомим кухарем. Повний путівник і кулінарні книги в одному, Eat.Taste.Heal демістифікує давню цілющу науку Аюрведи, стародавню систему здорового способу життя людства. Мета книги проста: створити гармонію всередині, використовуючи звичні продукти харчування та здоровий спосіб життя як ліки. Колекція містить понад 150 міжкультурних рецептів та отримала нагороду Маверіка за досконалість у фотографії. Автори - унікальне тріо: лікар, пацієнт і шеф-кухар. Доктор Томас Ярема, доктор медичних наук, директор Центру цілісної медицини та досліджень Кауаї, створив для своїх пацієнтів зрозумілу дієтичну програму, що корениться у здоровому глузді. Даніель Рода, пацієнт, який знайшов зцілення за допомогою Аюрведи, демістифікує давню науку, яка допомогла відновити його здоров'я. Шеф-кухар Джонні Бранніган, аюрведичний шеф-кухар, який отримав міжнародну підготовку, створив понад 150 рецептів, що забезпечують індивідуальне зцілення шляхом дослідження смаку.

Невідомий автор - Антистрес
Забагато роботи і занадто мало часу? Заспокойтесь, розслабтесь та розчиніть природну силу пиття соків. Це швидко і легко зробити. Він відновлює організм і надає життєвих сил. Смачно і поживно.

Сара Вілсон - Я кидаю цукор
'Я схудла, і моя шкіра змінилася, вона очистилася. Але коли я кинув білі речі, я також почав лікувати. Я знайшов самопочуття та енергію та блиск у мене в дитинстві. Я не вірю ні в дієти, ні в те, щоб зробити їжу нещасною. Цей план та рецепти призначені для тривалого оздоровлення '. Сара Вілсон була самозазнаною наркоманкою, їла щодня еквівалент 25 чайних ложок цукру, перш ніж встановити зв'язок між споживанням цукру та розладами настрою протягом усього життя, коливанням ваги, проблемами сну та захворюваннями щитовидної залози. Вона знала, що повинна внести зміни. Те, що розпочалося як експеримент, незабаром стало способом життя, а потім кампанією, щоб попередити інших про небезпеку цукру для здоров'я. I Quit Sugar використовує особистий досвід Сари, щоб допомогти вам: * перемогти звичку до цукру перевіреним 8-тижневим планом * подолати тягу за допомогою перевірених та простих прийомів * знайти здорові замінники цукру * готувати без цукру: 108 десертів, тортів, шоколаду, діти 'ласощі, закуски та легкі детоксикаційні страви' Практичний підхід Сари робить процес відмови від цукру доцільним, а її рецепти роблять це цікавим 'Девід Гіллеспі, автор "Солодкої отрути"

Lénárt Gitta - Защеплення живою їжею
Більшість захворювань спричинені закисленням нашого організму. У своїй останній книзі Гітта Ленарт пропонує докладну програму, розділену на 4 кроки, для своїх читачів, які хочуть перейти на підщеплюючу дієту, активізуючи сили самовідновлення та самопідтримки свого тіла. Процес підтримується найкращими рецептами сирої кухні, багато ілюстрованими фото. На щастя, все більше людей усвідомлюють, що спосіб життя тісно пов’язаний з нашим здоров’ям, і наші клітини задоволені лише тим, що ми годуємо їх правильним паливом. А яке паливо є найбільш підходящим? Що природне, поживне, як створила природа, дозрівало сонце: овочі, фрукти, насіння, паростки, свіжі пагони. "Шановний Читачу, якщо ви хочете взяти під контроль своє здоров'я, будь ласка, йдіть за мною, дотримуйтесь програми, описаної в книзі. Познайомтесь із інгредієнтами та методами приготування натуральної, базової дієти, пропонованої як альтернатива традиційній - підкислюючій - дієта! Крок за кроком розширюйте свій раціон до більш смачного за допомогою нових продуктів, які не тільки допоможуть вам відновити своє здоров’я, але і забезпечать справжній гастрономічний досвід ". Ленар Гітта

Ф. Горват Ілона - посуд палеоліту
Хорошу кулінарну книгу можна впізнати з того, що вона пропонує рецепти, які можна використовувати з будь-якого приводу - будь то святковий обід із декількох страв, несподіваний гість або невимушена вечеря. Тому рецепти Ілони Ф. Горват були складені таким чином, що домогосподарки-початківці, заповзятливі чоловіки та досвідчені кухарі також можуть їх корисно використовувати. У нашій кулінарній книзі представлено приготування страв просто, поетапно, з калорійністю, часом, необхідним для її приготування, і тим, наскільки це обтяжить ваш гаманець. Це дозволяє читачеві легко вибрати їжу, яка найбільше відповідає їхньому смаку, знанням та нагоди.

Géné Lénárt - Книга живої їжі
Причина зростаючої популярності нової дієти, яка рекомендує споживання живої їжі, тобто сирої їжі, не нагрітої вище 43 ºC, полягає насамперед у благословляючому ефекті супутньої зміни способу життя. Не оброблені рослини та фрукти з високою енергією є "енергетичною бомбою" для нашого тіла, яка забезпечує нашу активність протягом усього дня. Наша здатність концентруватися, наша фізична працездатність зростає, грибкові захворювання зникають, наша шкіра стає живою і чистою. Звичайно, крім усього цього, якщо нам це потрібно, ми можемо також їсти приготовану їжу. Найголовніше - їсти якомога більше свіжих овочів і фруктів, і робити це з великим задоволенням і задоволенням! У цьому допомагає ця новаторська книга в Угорщині.

Marga Zobel - Horst Weibelzahl - Lisa Mrose - Сира їжа
Щоденне питання домогосподарок: ЩО Я ГОТУЮ СЬОГОДНІ? Чи потрібно взагалі готувати щодня? Звичайно, приготування їжі не завжди виправдане. Чому б не урізноманітнити наше харчування, мало працюючи, не готуючи їжі, не маючи часу? У цій книзі ми можемо знайти 190 рецептів салатів з овочів і більше 100 для страв з фруктів. Звичайно, багато хто буде противати асоціаціям, які спочатку здаються дивними, але якщо вони спробують, їх думка зміниться. Не соромтеся починати робити салат: наріжте або натріть інгредієнти, добре перемішайте, посипте свіжими, зеленими спеціями та «намазками» на ваш смак, і ви готові прийняти салат, багатий вітамінами та мінералами та клітковиною.!

Х'ю Фірнлі-Віттінгсталл - Річковий котеджний рік
"Покупки сезонно не є обов’язковим обов’язком чи обмежувальною роботою, а звільняючим задоволенням. Негативною стороною сучасної харчової культури, нескінченного цілорічного вибору, є своєрідний параліч - пропонується стільки, що ти не хочеш знати, з чого почати. ​​Розуміння пір року звільняє вас від цього м’яча та ланцюга. У світі, де виробництво та маркетинг зійшли з розуму, сезонність - це розум. Це передбачає свіжість, хороший смак і навіть гарне здоров’я. І пропонує найкращі та найкращі найшвидше рішення нескінченного питання, що я буду готувати сьогодні? " - Х'ю Фірнлі-Віттінгсталл

Рюдігер Далке - Довідник свідомого посту
Голодування може бути не лише очищенням та видаленням накипу на тілі. З правильним ставленням ви можете стати справжнім джерелом молодості для духу та душі. Для цього нам однозначно потрібне правильне ставлення та професійне керівництво. Автор книги спирається на десятиліття медичного та терапевтичного досвіду. Особливу увагу він приділяє психологічній стороні посту. Рецепти, вправи для медитації та поради, викладені в цій книзі, були випробувані на багатьох курсах, тому вони є великою підмогою для втілення свідомого посту на практиці.

Бела Макай - У казані, на вуглинках
Рибні, мисливські та селянські страви. 218 рецептів із регіону Верхня Тиса.

Невідомий автор - Ліки з кухні
Все більше і більше фахівців з питань харчування вважають, що певна їжа добре впливає на організм людини. Ця кулінарна книга пропонує набагато більше роботи, ніж звичайна кулінарна книга. Він показує шанувальникам та пацієнтам здорового способу життя, як споживати повсякденну їжу - не тільки фрукти, овочі та рибу, але також м’ясо та навіть чудові десерти - для лікування або просто запобігання загальним проблемам. 50 високопродуктивних продуктів 50 загальних захворювань - від вугрів до проблем із сечовипусканням 100 смачних рецептів

Géné Lénárt - Книга живих солодощів
Цього разу автор ділиться своїми найуспішнішими рецептами солодощів із захопленими читачами. Як правило, для живої їжі ці делікатеси виготовляються без термічної обробки, випікання та варіння, тому цінні поживні речовини, вітаміни та ферменти, які вони містять, можуть надалі надавати благотворний ефект. Їх сировина включає переважно багаті клітковиною фрукти та олійні культури, але не містять борошна, яєць, молочних продуктів, білого цукру. Важливим аспектом є те, що більшість солодощів готові за лічені хвилини. Не потрібно тривалий час випікання, ми можемо подати смачні, корисні закуски незабаром після очищення, нарізки або змішування. Успіх Гітти, серед іншого, зумовлений її вражаючою фантазією та креативністю, що точно відображається на вишуканій виставці книги.