Вітамін В12

Загалом, легко знайти добавки з вітаміном В12, сумісні з вегетаріанською або веганською дієтою (вони виробляються з бактеріальних культур, це не вітамін тваринного походження). Маленьким немовлятам, яким потрібен рідкий формат, я рекомендую сімейство вітамінів В12 Veggunn. На додаток до Інтернету, ви можете замовити його в аптеках, а також у багатьох аптеках та магазинах натуральних продуктів по всій Іспанії.

педіатр

Інший варіант, доступний в Іспанії у рідкій формі, - це рідина B12 від Solgar (яка також містить інші вітаміни групи B), хоча я віддаю перевагу Veggunn's, оскільки вона має лише B12, і тому, що її інгредієнти кращі (наприклад, Veggunn має оливкову олію, а Solgar - пальму).

Найкращий спосіб забезпечити вітаміном В12 такий цианокобаламін, і саме цю форму містить Веггунн. У деяких країнах, таких як США, важко знайти рідкі форми ціанокобаламіну, оскільки більшість препаратів виготовляються з метилкобаламіну.

Якщо ви живете в США, Мексиці або іншій країні Латинської Америки, де ви не можете знайти добавки ціанокобаламіну, допустимою альтернативою є використання добавки, яка містить метилкобаламін + аденозилкобаламін. Це дві активні форми вітаміну В12, і це було б еквівалентно прийому лише цианокобаламіну (оскільки цианокобаламін, що всмоктується в нашому організмі, перетворюється як на метилкобаламін, так і на аденозилкобаламін). Ось кілька торгових марок, що продаються в США та Мексиці метилкобаламіну та аденозилкобаламіну у краплях, які діють для тижневої дози: Vegan Safe B12, Global Healing; та Метил-Аденозил В12 спрей від B-Well (останній на смак нагадує м’яту, а для деяких дітей він може бути дещо сильним). Для тих, хто віддає перевагу щоденній дозі замість тижневої, хороший варіант - Vimergy USDA Organic B12 Liquid.

Вітамін D

вітамін D2 Він завжди рослинного походження, але він менш потужний, ніж вітамін D3, і менш рекомендований, особливо у маленьких дітей. Добавки цього вітаміну практично більше не виробляються, хоча його все ще можна знайти у складі полівітамінів або додати в рослинне молоко.

вітамін D3 традиційно воно було тваринного походження, а добавки отримували з жиру овечої вовни або риб’ячого жиру. Тому, хоча перші були придатні для вегетаріанської дієти, жоден з них не підходить для веганської дієти.

Однак вже можна виробляти форму вітаміну D3, повністю рослинну, з лишайників. Ця форма D3 має ту перевагу, що вона є потужнішою, ніж D2, але є 100% веганською.

В Іспанії лабораторії Veggunn вже продають рослинний вітамін D3 у рідкому форматі, ідеально підходить для маленьких дітей, але також діє для всієї родини. Кожен мілілітр Veggunn D3 Family забезпечує 800 міжнародних одиниць. Рекомендована доза для немовлят до року становить 400 міжнародних одиниць щодня, що еквівалентно 0,5 мл Veggunn D3 Family. Добавки Veggunn поширюються в аптеках по всій Іспанії, і ви можете замовити їх там або через Інтернет.

Ще однією лабораторією, яка продає 100% веганський вітамін D3 у рідкому форматі, є Optim. Цей продукт виготовлений з екстрактом кокосової олії, який надає йому дуже приємний смак та аромат, і, як і Veggunn, він не містить хімічних добавок. Дозування дещо відрізняється від Veggunn, оскільки є більш концентрованим: кожна крапля містить 500 міжнародних одиниць, тому одна крапля на день - це те, що доведеться приймати дитині віком до року. Для дітей старшого віку або дорослих, які вважають за краще приймати вітамін D один раз на тиждень, а не щодня, ця добавка є дійсним і дуже зручним варіантом. Десять крапель один раз на тиждень дорівнюють 5000 міжнародним одиницям, що є адекватною підтримуючою дозою для більшості здорових людей. Добавки Optim поширюються у більш ніж 400 торгових точках в Іспанії та Андоррі (аптеки, парааптеки, магазини натуральної їжі тощо). Їх також можна придбати через його веб-сайт.

Vitabay Organic - це ще одна веганська форма вітаміну D3, яка також є хорошим варіантом приймати щотижня, оскільки кожна крапля забезпечує 1000 міжнародних одиниць веганського вітаміну D3. Оскільки він настільки концентрований, краще зарезервувати цю добавку для осіб старше одного року.

Щось подібне трапляється з DHA, як із вітаміном D: його традиційно отримують з риб'ячого жиру, що робить його несумісним з вегетаріанською та веганською дієтами. Однак DHA виробляється водоростями (насправді риба отримує його з водоростей), а добавки DHA вже можна знайти з олії мікроводоростей. Ці мікроводорості вирощують у чистих водах, що також гарантує відсутність у рослині ДГК забруднень, які ми можемо знайти в рибі, наприклад, ртуті. Молекула DHA та її ефекти абсолютно однакові.

Сьогодні найкращі варіанти отримання ДГК із доброякісних мікроводоростей в Іспанії - це через такі лабораторії:

  • Optim та Veggunn, крім виробництва рослинного вітаміну D3, також продають дуже якісні водорості DHA у капсулах по 250 мг, наразі лише для дорослих або старше 5 років, які добре ковтають капсули.
  • Лабораторія Testa в Нідерландах виробляє DHA з морських водоростей, які розповсюджуються в Іспанії через Amazon.
  • Іспанська лабораторія Nutilab, що базується у Валенсії, продає DHA з водоростей у рідкому форматі, який може бути зручнішим для немовлят або маленьких дітей. Nutilab також містить омега-3 з риб'ячого жиру, тому переконайтеся, що вони доставляють вам правильний!

Залізо

Коли ми маємо залізодефіцитну або залізодефіцитну анемію, нам потрібно лікуватись препаратом заліза, вказаним нашим сімейним лікарем або педіатром, і в точних дозах, які вони нам повідомляють, залежно від віку людини, яку потрібно лікувати, та їх обставин. Дуже важливо дуже ретельно дотримуватися цих вказівок, оскільки надлишок заліза може бути дуже небезпечним. Не бажано приймати або давати дітям препарати заліза, якщо це не вказано лікарем, і бажано, після перевірки за допомогою аналізу крові, що добавки необхідні.

Аптечні препарати заліза сильно варіюються за своїм складом, і деякі можуть містити продукти тваринного походження, тому перед покупкою варто перевірити інгредієнти, якщо їх можна замінити аналогічним без інгредієнтів тваринного походження.

Вегетаріанцям та веганам, включаючи немовлят, не потрібно приймати препарати заліза лише тому, що вони не їдять м’ясо. Добре спланована рослинна дієта забезпечує все залізо, необхідне більшості здорових людей різного віку. Багато жінок потребують додаткового заліза під час вагітності, вегетаріанські вони чи ні, і це завжди повинен визначати наш сімейний лікар, гінеколог або акушерка.

Багато сімей турбуються про кількість заліза, яке можуть вживати їхні діти, оскільки хлопці та дівчата переживають періоди, коли навряд чи хочуть їсти багату залізом їжу, таку як бобові, горіхи чи насіння. Це порівняно часто зустрічається на другому році життя, але може траплятися і в інший час.

Досить простим способом додавання заліза в їжу всієї родини є використання “щасливої ​​залізної риби”. Це залізний злиток у формі риби, який додають протягом десяти хвилин до рідкої або рідкої їжі (наприклад, супів, рагу, рагу) під час варіння. Риба додасть до цієї страви близько 7 мг заліза. Це хороший варіант для сімей з маленькими дітьми, які перебувають у фазі не вживання багато твердої їжі і в яких ми хочемо бути впевненими, що вони отримують достатню кількість заліза у своєму раціоні. Це також корисно для збільшення споживання заліза під час вагітності та в підлітковому віці. Окрім використання в приготованих стравах, ми також можемо приготувати воду, багату залізом, кип’ятячи протягом десяти хвилин літр нормальної води, в яку ми будемо вводити нашу рибу. Згодом воді дають охолонути і може використовуватися як питна вода для всієї родини, ще краще, якщо ми змішаємо її з невеликою кількістю лимонного, апельсинового або грейпфрутового соку, як ніби це лимонад, оскільки це збільшить засвоєння заліза.

Рибу можна придбати в Іспанії через Amazon. Це коштує 45 євро, але триває 5 років, тож це не дорого в порівнянні з традиційними добавками. Щаслива риба із заліза використовувалася в декількох країнах, що розвиваються, для профілактики та лікування залізодефіцитної анемії у маленьких дітей та жінок під час вагітності, і було встановлено, що вона є безпечною та успішною.

Діти до 7 місяців та люди з гемохроматозом (захворюванням, яке спричиняє збільшення всмоктування та накопичення заліза в організмі) не повинні вживати цей продукт. Людям із діабетом 2 типу, серцево-судинними захворюваннями або раком також не слід використовувати цей продукт без попередньої консультації з медичним працівником. Надлишок заліза в цих випадках може погіршити основне захворювання.