Кілька разів я вказував, що, хоча я не живу веганською дієтою, я знаходжу серед себе багато спокусливих продуктів у цьому способі життя, які мені доводиться включати у свій щоденний режим приготування. Це така їжа.
Смачно, смачно та ідеально. Православні хижаки також задоволено кивають головою, бо їм не залишається іншого вибору, окрім як повний рот і занурення у смаки.
Хоча вареники зазвичай готують з вершковою локшиною після випічки, я вважав за краще пропустити цей крок і з’їсти його із зеленим салатом. Це все ще рай, але, звичайно, ми можемо зробити і оригінальну версію макаронних виробів.
Але давайте подивимось, про що я говорив до цього часу:
Інгредієнти:
- 50 дкг грибів
- 1 коробка консервованої білої квасолі
- 1 головка цибулини
- 5 ст. Ложок панірувальних сухарів - я замість них використовував пластівці пивних дріжджів (підходить для дієти GM)
- 1 ст. Ложка соєвого соусу - зелений маркований гм!
- 1 ст. Ложка соусу Ворчестер - є також гм!
- 1 cs. петрушка
- сушений розмарин
- мелений мускатний горіх
- солоний перець
- 1 зубчик часнику
Підготовка:
У ножній подрібнювачі подрібніть гриби, додайте цибулю, часник, квасоля, ретельно капнула з соку, і панірувальні сухарі. Зупинимось тут на мить. Через свою дієту я не хотів вкладати більше вуглеводів у цей делікатес, тому, викликаючи крихти, я поклав у нього пластівці пивних дріжджів (стільки ж), що зробило все це ще смачнішим, оскільки їх використовують досить часто замість пармезану. За допомогою цього рішення ми також зробили пельмені без глютену:)
Продовжуємо: можуть бути спеції, соєвий соус, соус Ворчестер, петрушка. Все ретельно перемішати. Прекрасно допоможе розім’яти квасоля картопляним пресом, а потім змішати все це разом.
По закінченню сформуйте невеликі вареники і обсмажуйте на розігрітій олії (не потрібно багато) протягом 1-1 хвилин (з обох боків).
Звідси все безкоштовно. Ви можете приготувати соус з рослинних вершків, приготувати його (без яєць) тісто або згладити будь-яким зануренням. Це може бути ідеальним рішенням, якщо ми покладемо його на м’який, свіжий хліб, навіть розрізаний навпіл, як бутерброд, з турбонаддувом із салатом та заправою, як фалафель.
Ось так ми отримуємо справді смачну, веганську шведську «фрикадельку» із широким спектром використання.
Додайте гарного апетиту!
Ви можете знайти мої публікації на моїй сторінці FaceBook, а також в Instagram.