Це рецепт млинця або веганські млинці без глютену, Вони є здоровою та легкою версією традиційних млинців, наповнених цукром та сиропами, яких ми так багато бачимо в американських серіалах та фільмах.

веганські

Я використовую гречане борошно, а борошно без глютену, що робить їх a блюдо, придатне для целіакії.

Ці веганські млинці ідеально підходять як сніданок або закуска. Додайте всі фрукти, які хочете, і у вас вийде надзвичайно повноцінна тарілка. Ви можете змінити начинку на свій смак або відповідно до того, що є вдома.

Підготовка час: 5 хв | Час приготування: 15 хв. | Порції: 8 шт.
ІНГРЕДІЄНТИ

2 склянки гречаного борошна
2 склянки кокосового напою
2 ст.л. фінікової пасти> рецепт (або три замочені фініки)
1 ц/с ванільної есенції
Кориця за смаком
Фрукти та інші начинки за смаком

ПРОЦЕС

1. У мисці змішайте сухі інгредієнти (гречане борошно та корицю). В іншій мисці ми робимо те ж саме з рідкими інгредієнтами (кокосовий напій, фінікова паста та ванільна есенція). З’єднуємо дві суміші і збиваємо, поки не залишиться однорідна маса.

2. Злегка змастіть сковороду, зануривши шматочок кухонного паперу в оливкову або кокосову олію. На середньому вогні ми по черзі додаємо рівні порції тіста і формуємо з них млинець. Коли ми бачимо, що краї вже підсмажені, ми їх перевертаємо.

3. Ми кладемо млинці один на інший на тарілку.

4. Ми додаємо начинки, які нам найбільше подобаються, і все!