цукру

Одного разу я скуштував веганського вареного сиру на робочому обіді, і навіть тоді мені дуже сподобалось і сподобалось, наскільки це приносить у світ смаку те, що я поєдную з сиром. Зараз я зробив подібний вдома: веганські вареники з сиром (вареники з пшоном), без цукру, а полуницю сховав посередині і перетворив все на мелений мигдаль.

Що робить веганські вареники з сиру?

Моя коротка і трольська відповідь полягає в тому, що він не містить жодної сировини тваринного походження. Але я думаю, що ти більше, ніж це. 🙂 Замість сиру вареник складається із ароматизованого вареного пшона, виготовленого на рослинному молоці. Для нього можна використовувати майже будь-яке рослинне молоко, зараз моя версія виготовлена ​​з мигдальним молоком.

Доводиться з цим боротися довго?

Це передбачає мінімальну роботу, але пшоно варто замочити напередодні ввечері. Отже, це займає відносно багато часу, тому що ми повинні заздалегідь подумати, що хочемо це зробити. В принципі, це також працює, якщо ми не замочуємо пшоно, я ще не пробував. Однак власне виготовлення вареників з сиру не займає занадто багато часу, це робиться всього за 30-45 хвилин.

Інгредієнти (на 16 штук):

  • 120 г пшона
  • вода для приготування їжі
  • 1 велика щіпка солі
  • 1,2 дл несолодкого мигдального молока
  • 1 збитий підсолоджувач міцності 1: 4
  • Сік і шкірка 1 нечищеного лимона
  • 2 шт. Ванільний аромат
  • 8 середніх або 16 менших полуниць
  • 20 г меленого мигдалю

Етапи приготування веганських вареників з сиром:

  1. Пшоно промивали і замочували напередодні ввечері.
  2. Замочене пшоно промивають на наступний день і кладуть трохи більше подвоєної кількості солоної води, щоб варити на середньому вогні. Час від часу перемішуйте.
  3. Як тільки сік закипить і розм’якне, ми витягуємо його з вогню, додаємо мигдальне молоко, підсолоджувач, лимонну цедру та лимонний сік, ваніль, потім знову ставимо на вогонь і знову варимо на повільному вогні. Варити, поки не вийде досить густо, щоб утворилася. Відкладіть його на кілька хвилин, поки воно не охолоне настільки, щоб ми могли з ним працювати.
  4. Якщо у нас полуниця більше, ми розрізаємо її навпіл, залишаючи меншу полуницю цілою.
  5. Полуничний/полуничний шматок ховається в пшоняну масу, формується у вареники, а потім обвалюється у подрібненому мигдалі.

Якщо вареники формують злегка вологими руками, нам буде легше, і їх буде простіше нагріти також у мигдалі.
І я вимірюю пшоно в кружку, уявляю, скільки воно того варте, і виливаю воду з тієї ж склянки, так легше підрахувати, скільки вдвічі більше цієї кількості.

Вміст поживних речовин у веганських варениках з сиру:

Енергія: 40 ккал
Білок: 1,2 г.
Жир: 1 г.
Вуглеводи: 5,3 г.

Наведені вище дані містять дані, засновані на принципах вуглеводної дієти, вони стосуються 1 штуки пельменів і носять лише інформаційний характер! Марки, розміри тощо фактично використовуваної сировини. і, отже, вміст поживних речовин також може відрізнятися від тих, які я використовую.

Ви можете знайти більше веганських рецептів, натиснувши тут!

Якщо вам подобаються закуски та їжа, ви завжди можете отримати сповіщення на Facebook-сторінці Sugarfree Dots, в Instagram або на pinterest, коли новий рецепт буде опубліковано в блозі! Дякуємо, що стежили за нами, як сторінка на facebook, та ділилися рецептами, які вам подобаються (просто натисніть на піктограми внизу праворуч). Ви також можете спостерігати за створенням кількох рецептів через мій профіль в Instagram.