Нічого подібного до того, як навчитися робити цей веганський омлет з кабачків та грибів з цибулею. Ви можете налаштувати його на смак і за допомогою сезонних інгредієнтів, додавши креативності та всьому, що залишилося від вашого холодильника.
І це те, що це рецепт погашення, ідеально підходить для всіх тих овочів, які залишились після складання інших рецептів. Нехай ця цибуля, яку ви розкололи для смаження, або той кабачок, який ви збираєтеся покласти в гамбургери, не висохне в холодильнику.
Я вирішив застосувати цей рецепт на практиці після приготування піци напередодні ввечері. Я люблю класти на піцу різні овочі та зелень, але мені зазвичай не підходять кабачки чи ціла цибуля, тим більше перець, інший можливий і фантастичний інгредієнт для цього омлету.
Якщо у вас вже є майже всі інгредієнти нарізані, обсмажені або пашот, присвятіть ще кілька хвилин цьому омлету з кабачків та грибів. Це скрасить ваш сніданок, приготує вечерю або наповнить контейнер на наступний день.
Де білок? У нуті, але багато чого не буде. Можна додати половину совка білкового порошку.
Веганський рецепт з кабачків та грибів
Інгредієнти на 1 порцію
- 100 г грибів
- 1/2 великих кабачків
- 1/2 цибулини
- 4 столові ложки нутового борошна
- 4 столові ложки оливкової олії
- 1 чайна ложка меленого перцю
- 1 рівна чайна ложка материнки
- Вода
- сіль або кала-намак сіль
Показання
Ми будемо робити вигляд, що у нас цих овочів вже немає в холодильнику, випаленому, на сковороді, в воку чи приготованому, і ми починаємо з 0, якщо хтось захоче спробувати.