Яким є життя, якщо ти ніколи не харчувався тілами інших тварин? Чи можна вирощувати, розвиватись і жити повноцінним життям, дотримуючись вегетаріанської або веганської дієти від народження? Ми ділимося досвідом чотирьох людей, які ніколи не їли тварин.

веганство

Іноді через те, як веганізм зображується в ЗМІ, може здатися, що ідея не експлуатувати інших тварин заради особистої вигоди - це щось нове, практично створене тисячолітнім поколінням.

Останніми роками дієти на рослинній основі набули більшого впливу. Щодня з’являється все більше новин, пов’язаних з тими людьми, які вирішили перестати їсти тварин (вегетаріанці) або повністю відкинути всі продукти та послуги, що стосуються експлуатації тварин (вегани).

У нашій країні немає офіційних статистичних даних щодо кількості вегетаріанців або веганів, але підрахунки Іспанського національного дослідження дієти вказують, що близько 1,5% населення (700 000 чоловік) не їдять м'яса та риби. За даними Вегетаріанського союзу, із загальної кількості, від 30 до 40 відсотків (від 210 000 до 280 000 людей), заявляють про себе веганами. Згідно з дослідженням «Зелена революція» 2017 року, майже 8% громадян Іспанії вважали себе овочевий два роки тому (цей парасольковий термін включав веганські, вегетаріанські дієти або один із перелічених вище, що проводився гнучко). Іншим способом перевірити зростаючу цікавість до цих тем є спостереження за кількістю пошукових запитів за певними словами, здійсненими в Google, і в цьому випадку терміни vegan або vegan за останні роки потроїли свої запити.

Той факт, що веганство є сучасною тенденцією, може свідчити про те, що намагання не нашкодити іншим тваринам - це щось нове. Але є люди, які так прожили все своє життя. Є навіть сім’ї, у яких уже є два-три покоління, які жили таким чином.

Настав Всесвітній день веганів
Веганство
Настав Всесвітній день веганів

Ми знаємо про спортсменів високого рівня, які ніколи не харчувались іншими тваринами. Бодібілдер Німай Дельгадо пояснює, що він був вегетаріанцем від народження, тому що його батьки, навернувшись до індуїзму (зокрема, філії Харе Крішна), вважали, що поїдання тварин "сприяє стражданням інших істот". У 25 років він став веганом: "Я ніколи в житті не їв м'яса, тому я є доказом того, що ти можеш нарощувати м'язи на 100% рослинній дієті", і незабаром після цього він досяг піку своєї кар'єри спортсмена.

Себа Джонсон, олімпійська лижниця, також веганка з самого народження, оскільки її мати почала дотримуватися веганського способу життя, коли їй було 20 років. Джонсон увійшов в історію у віці 14 років, ставши наймолодшим спортсменом, який виступав на гірських лижах на Олімпійських іграх, а також першою чорношкірою жінкою, яка брала участь у цій спеціальності.

Як і вони, є багато інших людей, які ніколи не вживали інших тварин в їжу. Далі ми поговоримо з деякими з них.

Алаїц. 20 років. Більбо (Бізкая). Народився і виріс у вегетаріанській сім'ї, в якій усі члени зробили крок до веганства за власним вибором.
Вона . 29 років. Він живе в Брістолі (Великобританія) і працює у соціальних службах (сексуальне насильство). Вона - анархістська активістка за права тварин, антифашистка та феміністка.
Джо. 34 роки. Народився в Норвічі, живе в Брістолі (Великобританія). Листоноша. Анархіст та захисник прав тварин.
Робін. 3 ½ року. Він живе зі своєю матір'ю та батьком, також веганами, в Лаудіо (Араба).

Ні Алаїц, Елла, Джо, ні Робін ніколи не їли тіло іншої тварини. У випадку з Робіном, маленьким веганом Льодіо, його мати Карлі пояснює, що "він був веганом з самого мого живота", і на запитання, чому він вирішив виховати свого сина-вегана, він відповів: "за простий факт що ми з його батьком і, як і всі матері та батьки, виховуємо та виховуємо сина відповідно до наших ідеалів ».

Алаїц, веган з Більбао, батько і мати-веган, пояснює, що вона вегетаріанка з самого народження: «Я виріс, їдять овочі і бачу тварин такими, якими вони є. Живі істоти, а не їжа ».

Вона, британка, яка народилася в родині борців за права тварин, пояснює: “І моя мати, і мій батько були веганами вже більше 30 років і є борцями за права тварин. Мене виростили веганом ».

У випадку з Джо, також з Англії, де веганство глибше вкорінене, батько та мати виростили його вегетаріанцем, і в підлітковому віці він зробив крок до веганства: «Мої батьки розповідали мені про жах м'ясної промисловості, коли я був маленьким, але коли мені виповнилося 16 років, я почав розуміти, наскільки шкідливі яйця та молоко. Я дізнався, що молочна та яєчна промисловість - це те саме, що м’ясна. В результаті всі тварини вбиваються, тому всі етичні причини, які ведуть до вегетаріанства, насправді призводять до веганства ".

Усі опитувані нами люди запевняють, що з дитинства вони ніколи не хотіли їсти м'ясо, хоча Алаіц пояснює: «Я ніколи навмисно не їв жодної тварини. Іноді я їв без потреби, тому що я погано читав інгредієнти або тому, що їх плутають у ресторанах, і лише коли я почав їсти, я зрозумів, що вони поклали на нього м’ясо ». Зіткнувшись із подібними ситуаціями, Алаїц зауважує, що «я почуваюся жахливо, і я не можу продовжувати їсти цю страву, хоча вони забрали все. Люди часто думають, що я перебільшую, але я не винен, що хтось поклав мені в їжу мертвих тварин ".

Сім'ї, які забороняють їсти тварин?

Незважаючи на те, що вони виросли, не прищеплюючи їм, що їсти тварин корисно чи здорово, люди, з якими ми спілкувались, мають критичну та аналітичну точку зору на свій раціон та інші. Як коментує Алаїц: “Я єдиний, хто може поставити під сумнів свою дієту. Я завжди думав, що люди не медитують про те, звідки береться їхня їжа, або про наслідки її приготування. Ось чому я час від часу ставлю під сумнів свою дієту, і все ще вважаю, що це правильно робити. Ви не можете пройти через життя, не ставлячи під сумнів речі, не приймаючи те, що робили все життя, лише за те, що ви робили їх все життя ».

Вони також мають спільне, що на їхні будинки не було вето. На запитання, чи забороняли їм коли-небудь їсти тварин, Елла відповідає: “Мої батьки дали мені зрозуміти, що бути веганом - це моє рішення, і хоча вони ніколи не купуватимуть і не готуватимуть їжу, яка не є веганом, для мене це справа . Я вирішив завжди залишатися веганом і ніколи не «повставав» проти цінностей, які також є моїми, за власним вибором. Я думаю, що причина в тому, що я виховувався в будинку активістів, і я був свідком причин, чому мене виховували як вегана, і це означало зміцнення моїх власних переконань, більше, ніж той факт, що хтось інший сказав мені, що робити або що відчувати ».

Щодо заборони чи заборони, Карлі чітко говорить: «Робін все ще малий, і ми - ті, хто дбає про його годування. Я б точно не говорив про заборону, але, як і будь-яка інша мати чи батько, ми вирішуємо, що є частиною їх дієти, а що ні. Ми не годуємо його такими речами, як він каже, у яких є тварини, але ми також «забороняємо» йому їсти печиво, чіпси та інші дрібнички в будь-який час. Питання полягає не в забороні певних продуктів, а у виборі їсти свідому дієту ".

Харчування рослин у світі карністів

Поки ви молоді, ви можете не мати чіткого уявлення про те, чому ви не їсте тварин. Карлі каже, що коли люди запитують її сина, чому він не їсть тварин, Робін щоразу відповідає на щось інше. Його молодий вік робить його відповідь змінною, але під час цієї розмови він вирішив відповісти: «Чому ні. Бо ми добрі. Для нього не їсти тварин - це нормально.

Але як щодо того, як дорослішати і бачити, що люди навколо вас їдять тварин, як реагує той, хто ніколи не харчувався таким чином? Алаїц був дуже вражений, коли виріс і зрозумів, "що люди не бачили того, що вони насправді мали на своїх тарілках. Вони називали це тушонкою, рибою, ковбасою. Але я міг бачити лише тіла мертвих тварин, приготованих по-різному ».

Для Джо досвід був схожий: «Мені було сумно і гнівно, і я все ще почуваюся так. У світі є багато жахливих речей, але я думаю, що головне - щось з цим зробити.