GrupoIFA | 22 листопада 2018 року

спортсменів

Ви вегетаріанець і думаєте, що настав час займатися спортом? Можливо, ви вже багато разів чули, що вегетаріанська дієта є дефіцитною з поживної точки зору, з низьким вмістом білка та калорією. Ніщо не знаходиться далі від реальності. Настійно рекомендується вегетаріанська дієта для спортсменів.

Ігноруйте такі твердження, як: "Якщо ви не їсте м'ясо, у вас не буде достатньо сил", "Без тваринного білка ви не зможете розвивати свої м'язи", "Вживання в їжу лише овочів матиме дефіцит харчування" тощо. За даними Американської дієтологічної асоціації, добре спланована вегетаріанська, навіть веганська дієта підходить для спортсменів і всім людям на будь-якому етапі життя, включаючи вагітність, лактацію, дитинство та юність. Більше того, вони здорові, повноцінні у харчуванні та можуть забезпечити користь для здоров’я при профілактиці та лікуванні деяких захворювань.

Демонтування міфів про вегетаріанську дієту для спортсменів

Вегетаріанська дієта для спортсменів, різноманітна і багата на поживні речовини, цілком сумісна із заняттями спортом, навіть на професійному рівні. Є безліч елітних спортсменів, які є веганами або вегетаріанцями. Багато міфів виникло навколо вегетаріанської їжі, давайте розберемо їх!

  • У ньому недостатньо споживання білка. Загалом, ми приймаємо занадто багато калорій, але ми наводимо вам реальний приклад. Жінка вагою близько 65 кг повинна приймати близько 50 г білка на день. Дотримуючись вегетаріанської дієти, я приймав близько 70 г білка, харчуючись цим меню протягом дня:
    • Сніданок: 35 г пластівців із злаків, склянка немолочного молока та шматочок фрукта.
    • Середина ранку: скибочка хліба з помідором.
    • Обід: салат з рисом та овочами, плюс шматочок фрукта.
    • Перекус: жменька горіхів і шматочок фрукта.
    • Вечеря: салат з макаронами з насінням, двояєчний омлет і соєвий йогурт.

  • Рослинні білки не є повноцінними. Деякі з так званих "суперпродуктів", такі як лобода, соя або амарант, містять необхідні амінокислоти, які потрібні вашому організму. Звичайно, вам потрібно скласти відповідну комбінацію продуктів: бобових та злакових, бобових та горіхів, або злакових та горіхових. Хоча необов’язково робити ці комбінації під час однієї їжі, але протягом дня.
  • Вживання в їжу тільки овочів не може набрати м’язову масу. Вважається, що для збільшення м’язів доводиться їсти більше тваринного білка. Щоб набрати м’язи, потрібно робити хороші тренування і правильно відпочивати. Що стосується їжі, то це правда, що вам буде потрібно більше енергоспоживання, крім вуглеводів, вітамінів, мінералів та жирів. Ви можете досягти всього цього за допомогою вегетаріанської дієти для спортсменів, яка включає цільнозерновий хліб, цільнозернові страви, макарони, рис, бобові, горіхи, тофу, м’ясо та соєве молоко.

  • Ви не приймете необхідних калорій. Якщо ви займаєтеся спортом, вам доведеться збільшити споживання калорій, але, як і в попередньому пункті, ви можете робити це, вживаючи лише продукти рослинного походження.
  • У вас будуть харчові дефіцити. Будь-яка дієта, будь то всеїдна або вегетаріанська, повинна бути добре спланована та різноманітна, щоб вона була багата на поживні речовини.

У будь-якому випадку дотримуйтесь дієти, якої дотримуєтесь, якщо ви збираєтеся почати часто займатися спортом, Ми радимо звернутися до спеціаліста з дієтології, щоб він отримав базові знання про вегетаріанську дієту для спортсменів. Бути спортсменом і вегетаріанцем можливо.