Світовий лідер з іспанської мови

Понеділок 25.02.2013. Оновлено 12: 09год.

  • Іспанія
    • Мадрид
    • Барселона
    • Балеари
    • C. Валенсіяна
      • Аліканте
      • Кастеллен
    • Кастилія та Леон
    • Країна Басків
    • Андалусія
      • Севілья
      • Малага
  • Світ
  • Європа
  • Оп-блоги
  • спорт
    • Обкладинка
    • Футбол
    • Двигун
    • Баскетбол
    • Теніс
    • Велоспорт
    • Більше спорту
    • Америка
    • Ліга100міль
  • Єврокубок
  • Економіка
  • житлове місце
  • Культура
  • Бики
  • Наука
  • Здоров'я
    • Обкладинка
    • Рак
    • СНІД та гепатит
    • Неврологія
    • Жінка
    • Біологія
    • Серце та діабет
    • Харчування
    • Код здоров’я
    • Здорова шкіра
    • Статеве здоров'я
    • Плодючість і вагітність
  • Технологія
  • ЗМІ
  • Телевізор
  • Мультимедіа
    • щебетати
    • Facebook

  • Його житлове місце
  • робота
  • Автомобілі
  • Двигун
  • Тенденції
  • Морський
  • Подорожі
  • Йодон
  • Метрополіс
  • Люди!
  • Бібліотека газет

  • Обкладинка
  • Мексика
  • Аргентина
  • Бразилія
  • США
  • Куба
  • Колумбія
  • спорт
  • Економіка
  • Люди!
  • Блоги

Вегетаріанська дієта захищає серце

вегетаріанська

Тарілка з овочами. | Afp

  • Ризик ішемічної хвороби серця зменшується на 32% серед вегетаріанців
  • Причина: вони мають нижчий рівень холестерину та артеріального тиску

Крістіна Г. Лусіо | Мадрид

Більшість людей, які вирішили виключити зі свого раціону рибу та м’ясо, роблять це з міркувань совісті. Відтепер вони також можуть додати до своїх аргументів причини здоров'я, як свідчить недавнє дослідження.

За їх даними, опублікованими в Американському журналі клінічних досліджень, дотримуйтесь вегетаріанської дієти значно зменшує шанси страждати від ішемічної проблеми.

Причини такого захисту, Франческа Кроу, дослідниця з Оксфордського університету (Великобританія) і головний автор дослідження, пояснює ELMUNDO.es, що нижчі рівні холестерину та артеріального тиску, які мають особи вегетаріанців, які також вони, як правило, худші за тих, хто їсть тварин. "Всі показники вказують на той факт, що, без сумніву, його дієта більш корисна для серця", - запевняє він електронною поштою.

Його команда майже пішла за ним 45 000 добровольців з Англії та Шотландії, 15 000 з яких не їли ні м’яса, ні риби. Вражає те, що 34% вибірки були вегетаріанцями, оскільки на сьогоднішній день дослідження цього типу мали набагато меншу представленість щодо цього варіанту харчування.

Серед інших змінних, дослідники оцінювали за допомогою опитування тип дієти, якої дотримувався кожен індивід, і чи не страждали вони протягом якогось досліджуваного періоду (робота розпочалася в середині 90-х років і тривала до 2009 року) від ішемічних захворювань.

Результати їх подальшого спостереження показали, що шанси страждати на серцеві проблеми зменшились не менш ніж на 32% у добровольців, які зізналися, що дотримуються середземноморської дієти. А "захист" зберігався після врахування інших змінних факторів, таких як вік, куріння або кількість вправ, які вони виконували.

Робота також виявила, що ті, хто не їв живих тварин, мали менший ризик госпіталізації та смерті від серцевих проблем, ніж решта зразків.

"Вегетаріанці мали кращий ліпідний профіль, ніж невегетаріанці, ймовірно, завдяки вищому співвідношенню поліненасичених жирів до насичених жирів у їх раціоні", - пояснюють дослідники у своїй роботі. З іншого боку, показники артеріального тиску також були значно нижчими, що в цьому випадку буде опосередковано "нижчим індексом маси тіла", підкреслюють вчені.

Дані цієї роботи, продовжує Кроу, лише підтверджують важливу роль, яку відіграє їжа профілактика серцевих захворювань. "Тому внесення певних змін у дієту може допомогти утримати цей тип патології на відстані", - говорить він.

Однак ця спеціалістка нагадує, що її дослідження не передбачає жодного заклику до вегетаріанства. "Головне повідомлення полягає в тому, що дієта є основним фактором здоров'я серця", - наголошує він.

У цьому сенсі дієтологи наголошують на важливості збалансованої та різноманітної дієти, незалежно від її типу.

Команда Кроу також пов’язує прийом вегетаріанської дієти з меншою частотою дивертикуліту (проблема кишечника) та очної катаракти. "Ми хочемо продовжувати вивчати вплив цієї дієти на інші загальні захворювання, які також можуть мати пояснення харчових речовин і етіологія яких досі не до кінця відома", - підсумовує він.