Але які типи вегетаріанців існують?
- Флекситаріан: Масневен - напіввегетаріанець. Зазвичай він уникає м’ясних страв, але рідко, зрідка їсть курку або рибу.
- Pesco-vegetarianus:Він споживає рибу, молочні продукти та яйця, але уникає птиці та інших видів м’яса.
- Ово-лакто вегетаріанські: М’ясні продукти заборонені в цілому, але дозволено використовувати яйця та молочні продукти (ово стосується яєць, а лакто - молока). Це найпоширеніший тип вегетаріанства.
- Лакто-вегетаріанські: М’ясо заборонено, як і яйця, але молочні продукти можна вживати.
- Ово-вегетаріанські: Ово-вегетаріанець не їсть хуст та молочні продукти, а їсть яйця.
- Веганське: Mas neven totalis vegetarianus. Веганська дієта повністю залишає продукти тваринного походження. М’ясо, яйця, молочні продукти, желатин та трикотажні вироби також заборонені. Крім того, деякі вегани (та деякі інші типи вегетаріанців) уникають носіння одягу, виготовленого з тваринного походження, наприклад, шкіри, вовни чи шовку. Крім того, лосьйони для тіла та макіяж також можуть бути заборонені тестувати на тваринах.
Що мотивує вегетаріанців?
Існує незліченна кількість причин для того, щоб хтось віддався вегетаріанській зустрічі. Причини включають захист навколишнього середовища, повагу прав тварин та вік здоров’я. Звичайно, від вас залежить думати про те, що спричиняє радар і чому для вас правильно бути вегетаріанцем. Це просто ваш особистий донт!
Як здорово бути вегетаріанцем?
Вегетаріанський спосіб життя може зменшити ймовірність серцевих захворювань, діабету 2 типу та пухирів. Однак, якщо ви сидите на вегетаріанській дієті, дуже важливо уважно стежити за тим, що і скільки ви вносите у свій організм. Оскільки вегетаріанці не включають у свій раціон певні продукти, їм часто доводиться свідомо прищеплювати життєво необхідні ласощі, які містяться в половинках м’яса. Рекомендується дотримуватися різноманітного раціону, який включає фрукти, овочі, бобові, насіння, цільні зерна та сою. Вищевказані здатні замінити допоміжні речовини, які містяться в м’ясі. Вегетаріанці, особливо вегани, повинні звертати увагу на споживання достатньої кількості білка, заліза, кальцію, вітаміну D, вітаміну B12 та омега-3 жирних кислот.
Макро-забруднювачі
Карбонат забезпечує енергією та вітамінами для мозку та м’язів. Зернові продукти, особливо з цільного зерна, життєво важливі, оскільки вони містять вуглеводи, вітаміни, мінерали та клітковину, всі вони необхідні для здорового функціонування вашого організму. Вегетаріанцям слід вибирати різні каші, раціон може включати цільнозерновий хліб, тест, коржі, коричневий рис, булгур, овес та лободу.
Азір також є важливою основною таблеткою для підтримки організму, оскільки він містить незамінні жирні кислоти та сприяє засвоєнню вітамінів. Їжте горіхи, олійні та авокадо.
Ваш білок добре приносить здоров’я м’язам. Вегетаріанці повинні бути обережними, щоб замінити необхідну кількість білка іншою їжею замість білкового м’яса. Різні насіння та масла, виготовлені з них (арахісове масло, мигдальне масло, соняшникове масло), продукти, що містять сою (тофу, соєве молоко), бобові (горох, квасоля, перегній, сочевиця), котлети (овощний бургер), молочні продукти (молоко, йогурт, сир) та яйця багаті білком.
Мінерали
Цинк важливий для новачків і для підтримки міцної імунної системи. Його можна знайти в цільнозернових злаках (обережно, продукти, що містять рафіновані зерна, такі як біле борошно або білий рис, не містять цинку!), Цільнозернові мюслі, молочні продукти, соя та бобові.
Збиток підтримує залізо, яке є в квасолі, насінні, сої, тофу, цільнозернових мюслі, шпинаті та сухофруктах (абрикоси, фуге, сливи). Залізо рослинного походження відрізняється від тваринного, воно не так ефективно засвоюється в організмі. Вітамін С допомагає ефективніше засвоювати залізо, ви також можете з’їсти багато цього вітаміну (міститься в половинках цитрусових та зелені, таких як перець).
Кальцій відповідає за здоров'я кісток. Молоко, йогурт (традиційний йогурт - кращий вибір, ніж йогурт Горог) і сир багаті кальцієм. Брокколі, сафлор, капуста, половинки квасолі та тофу - також чудові джерела кальцію. Рослинні джерела кальцію менш ефективні для нашого організму, ніж молочні продукти. Є також продукти, які спочатку не багаті цим матеріалом, але я заливаю їх кальцієм, наприклад апельсиновий сік та скибочки мюслі. Якщо ви не хочете дотримуватися безмолочної дієти, остання може забезпечити вам здорове харчування.
Вітаміни
Вітамін D необхідний для засвоєння кальцію та міцних кісток. Ваше тіло може забезпечити це за допомогою сонячних променів, але різні продукти також містять вітамін D, такі як соєве молоко, стовідсотковий апельсиновий сік або яєчний жовток. Якщо ви переїжджаєте в більш холодне місце, це абсолютно незадовільно, і вам потрібно споживати більше вітаміну D через кілька сонячних годин. Якщо ви хочете перевірити, чи здатний ваш організм засвоювати вітамін D, дотримуйтесь «правила тіней». Суть правила полягає в тому, щоб перевірити, чи не вищий ви з тінню. Якщо так, ви можете виробляти вітамін D за допомогою сонця. У цьому випадку вам знадобиться лише 15 хвилин перебування на сонці, щоб отримати щоденну дозу вітаміну D. Якщо ви більше засмагаєте, зробіть сонцезахисний крем!
Вам також потрібен вітамін В12 для ідеального функціонування мозку та нервової системи. Цей вітамін міститься лише в поживних речовинах тваринного походження, тому веганам важче. Інші типи вегетаріанців мають доступ до коров’ячого молока та яєць. Джерелом вітаміну В12 для веганів може бути соєве молоко - зерно, яке задихається додатковими вітамінами. Експерти також часто рекомендують таблетку з добавкою В12, щоб переконатися, що в організмі є корисна кількість вітамінів.
Омега-3 жирні кислоти - це незамінні жирні кислоти, ваш організм не в змозі створити їх із себе, але їх потрібно вводити в організм. Ці жирні кислоти допомагають лікувати запалення та запобігати серцевим захворюванням. Ті, хто не їсть яйця, повинні їсти інші продукти, такі як волоські горіхи, лляне насіння, сою, ріпакову олію або тофу.
Йод допомагає метаболізму нормально функціонувати. Дієти на рослинній основі не містять достатньої кількості йоду, тому йодовані, тому рекомендується споживання. Хінар також є чудовим джерелом йоду (наприклад, якщо ви їсте суші, його розсипають з хінаром). Купуючи його, завжди перевіряйте, чи йод йодований, а якщо ви обираєте морського шавлії, переконайтеся, що на етикетці вказано, які мінерали він містить.
Як переконатись і переконати своїх батьків, що бути вегетаріанцем - це справді здорово?
По-перше, батьки часто лякаються, коли їхня дитина починає вегетаріанську дієту. Але якщо ви можете сміливо сказати їм, чому і як ви хочете бути вегетаріанцем, вони, мабуть, будуть набагато позитивніше ставитися до цього. Будьте добрими до них, дайте їм час прийняти, бо це для них нове, і вони просто попросять. Візьміть разом рецепти та поради щодо рецептів вега та допоможіть їм робити покупки та готувати їжу.
Які веганські вішалки ви можете зробити легко і швидко?
Нижче наведено два схеми меню, які допоможуть вам переправити достатньо білка та інших важливих поживних речовин у свій вегетаріанський раціон. Ви можете прочитати більше професійних книг та веб-сайтів. Не забудьте поговорити зі своїм лікарем загальної практики або спеціалістом, перш ніж кардинально застосовувати етренд, і разом із цим ви зможете переконатися, що ваше тіло отримує достатню кількість токсинів.
(Зразки меню засновані на дієті на 2000 калорій. Можливо, вам знадобиться більша чи менша кількість залежно від вашого віку та фізичного стану.!
Зразок першого меню охоплює 100 відсотків здорового споживання вітаміну В12, цинку, заліза та багатьох токсинів для молодого вегетаріанського осла, але може бути рекомендовано приймати вітамінну таблетку на другий день.)
Шаблон вегетаріанського меню 1 (для веганської дієти в зароджігні змін)
Сніданок
- 1 склянка музлі чверть склянки з сушеною вишнею і 2 столові ложки, посипані подрібненим діолом
- 1 склянка 1% молока (або одна склянка соєвого молока)
Тизорай
- Третина склянки перегною
- 1 склянка сирої овочевої суміші, наприклад, бебірепа, болгарський перець, кабачки
Обід
- 1 повне обгортання/коржик (або 1 склянка коричневого рису)
- 1 склянка чорної квасолі
- 1/8 авокадо середнього розміру (або дві столові ложки гуакамоле)
- 1 склянка овочевої суміші, наприклад подрібнена ріпа, жито, гриби, загорнуті в плівку або знайдені з рисом та бобами
- 1 склянка ванільного йогурту (або одна чашка йогурту на основі сої або кокоса)
- Поставте чашку сорбету
- 1 Персик
Перекус
- 1 склянка селерових паличок
- 1 столова ложка арахісового масла
- Чверть склянки родзинок
Вечеря
- 1 овочевий бургер з сиром моцарелла (або сир, придатний для веганів)
- 1 повний кекс
- 1 склянка паралізованої брокколі (плюс добавка вітаміну В12)
Шаблон вегетаріанського меню 2 (для веганської дієти, зміни в зароджіелі)
Сніданок
- 2 скибочки повністю дозріваючого піриту
- 1 столова ложка арахісового масла
- 1 банан
- 1 склянка йогурту Горог (або 1 склянка йогурту на основі сої або кокоса)
Тизорай
- 1 скибочка мюслі
- 1 склянка бебірепи
Обід
- 1 повна булочка
- 2 яйця (або тофу з добавкою вітаміну В12)
- Сир Чеддер (або сир, придатний для веганів)
- 1 склянка болгарського перцю
- 1 яблуко
- 1 пудинг (або кубики травленого шоколаду, зручного для веганів)
Перекус
- 3 склянки попкорну
- 2 столові ложки фундука
Вечеря
- 1 тест на чашку
- Покладіть чашку томатного соусу
- 3 м’ясні соєві боби, виготовлені з сої
- 1 склянка салату
- Покладіть суміш овочів
- 2 евканальні пов'язки
- 1 склянка соєвого молока