Якщо ви хочете почати або продовжити з більш збалансованою дієтою та справедливим споживанням, дотримуйтесь цього завантажуваного меню та насолоджуйтесь цілим тижнем цих вегетаріанських страв
Додати в обране
Бути вегетаріанцем - це вже не примха, а філософія, яка зростає у прихильників. Їх девіз дуже простий: відновити справедливі стосунки зі світом тварин, пам’ятати про вплив, який споживання їжі робить на планету і прагнути не мати балансу в нашому харчуванні.
Є багато документальних фільмів, які розповідають нам про вегетаріанську філософію, наприклад, «Емпатія», історія про повагу до тварин, про яку ми вже розповідали вам. Однак багато хто з тих, хто хоче зробити великий крок, зупиняються з такими нереальними думками, як: "Звичайно, без м'яса у мене не вистачить енергії, щоб виконувати свій розпорядок дня", "Я не зможу нічого їсти, є так мало варіантів "," Напевно, все буде однаково на смак, який жах! », і довгий і т.д.
Ніщо не є далі від істини: дотримання повноцінного, різноманітного та адекватного вегетаріанського харчування не означає прощання з тренажерним залом, відмова від бігу чи будь-якої іншої практики, до якої ви звикли. Потрапивши в такий спосіб життя, ви відкриєте для себе незліченну кількість рецептів, а також багатогранність продуктів, поєднання, які ви ніколи не пробували, і, перш за все, спеції, які покращать смак ваших страв.
Не потрібно за одну ніч стати вегетаріанцем. Все - це дрібні кроки та керівництво, яке виведе вас на шлях справедливого споживання, не ризикуючи власним здоров’ям. Це підготувала дієтолог Alimmenta Адріана Ороз вегетаріанське меню, яке можна завантажити, спеціальне для літніх днів до якого ви можете вдатися, коли вас заохочують змінити своє життя, ваше тіло просить детоксикацію м’яса або інших тваринних білків або ви заохочуєте зробити тиждень, щоб зменшити свій вплив на навколишнє середовище. Причина залежить від вас.
ПОНЕДІЛОК
Їжа
Спіралі кабачки та морква з нут варена, біла спаржа, нарізаний кубиками варений кабачок, червоний перець, варена картопля і гарбузове насіння), заправлений йогуртовим соусом
Вечеря
Фаршировані баклажани з соусом текстурована соя, запечені гриби, помідор і зелений перець, заправлені базиліком
Супроводжується Цілісний рис
1 шматочок фрукта
Вівторок
Їжа
Таблиця з кус-кус і кольоровий перець (червоний, жовтий та зелений) з нарізаними кубиками тофу на грилі у супроводі цитрусового вінегрету
1 шматочок фрукта
Вечеря
Салат зі шпинату з помідором і Цілісний рис
Темпе присмажені на грилі з цибулею, часниковими грибами шитаке та чорним перцем.
СЕРЕДА
Їжа
Гаспачо з кістками огірок подрібненого та кунжутного насіння
Квасолеві та вівсяні бургери пасеровані з цибулею та грибами
1 шматочок фрукта
Вечеря
Салат варена картопля з 1 яйцем, звареним круто, свіжим сиром, помідорами, зеленим і червоним перцем, огірком і 1 жмелею фундука
ЧЕТВЕР
Їжа
Салат з манго (Листя шпинату, ½ манго, паростки квасолі, 1 жменька фундука) з йогуртовим соусом
Рагу з Сейтану з картопля та грибний соус
1 шматочок фрукта
Вечеря
Холодні рослинні вершки (кабачки та яблуко)
Коржик свіжий базилік, фарширований морквяний хумус з обсмаженою цибулею та зеленим перцем
1 шматочок фрукта
П’ЯТНИЦЯ
Їжа
Салат сочевиця з рис та аркуші вареного шпинату, моркви та брокколі з насінням конопель одягнений з кмином і лимонним соком
Вечеря
Овочевий вок (капуста, гриби, цибуля, часник і морква) с темпе Y Цілісний рис приправлений орегано та соєвим соусом
1 шматочок фрукта
СУБОТА
Їжа
Салат з білої квасолі, салат з баранини, нарізаний кубиками буряк і зелений перець з яєчня з часником і петрушкою
1 шматочок фрукта
Вечеря
Салат авокадо, помідор, картопля та огірок з маринований тофу (соєвий соус, гірчиця та насіння льону)
НЕДІЛЯ
Їжа
Овочева кабачкова лазанья з текстурована соя з натуральним томатним соусом і цибулею з цільнозерновий хліб супровід
1 шматочок фрукта
Вечеря
Біла квасоля обсмажене з баклажанами, дикою спаржею, кедровими горішками з солодкою паприкою
Коржик (1 або 2 яйця) з молодим часником.