рису

Одна з найбільших проблем тих, хто хоче прийняти вегетаріанські рецепти та зменшити кількість вуглеводів Це заміна макаронних виробів, рису та картоплі. Ці продукти мають високий глікемічний індекс, тому більшість дієт їх не включають.

На щастя, є кілька варіантів, які можуть допомогти вам замінити його смак і текстуру більш здоровим способом, наприклад, такі вегетаріанські рецепти. Не пропустіть!

Вегетаріанські рецепти для заміни вуглеводів

Ці прості рецепти будуть дуже корисними і корисними, а також смачними замінниками ті продукти, багаті вуглеводами, які ви хочете скоротити.

Холодний салат з цвітної капусти

Інгредієнти

Процедура

  • Варіть цвітну капусту до м’якості (близько 15 хвилин).
  • Змішайте інгредієнти.
  • Потім охолодити салат у холодильнику не менше трьох годин.

Ріпа, фарширована грибами

Інгредієнти

  • 12 середньосвіжих ріпок.
  • 50 грам вершкового масла.
  • 300 грам грибів.
  • Сіль за смаком.

Процедура

  • Очистіть, промийте і м’якоть ріпу.
  • Замочіть ріпу на 8 хвилин у киплячій підсоленій воді. Зливаємо їх, а також охолоджуємо в холодній воді.
  • Заправте внутрішню частину ріпи невеликою кількістю солі.
  • Поставте каструлю на повільний вогонь. Додайте 20 грам вершкового масла, а також м’якоть ріпи і варіть.
  • Очистіть гриби, наріжте їх невеликими кубиками, також приправте сіллю і перцем і варіть на 20 грамах вершкового масла поки вода, яку вони виділяють, повністю не випарується.
  • Змішайте м’якоть ріпи та приготовлені гриби.
  • Розігрійте духовку до 210 ° C.
  • Наповніть ріпу сумішшю грибів і м’якоті ріпи.
  • Змастіть піддон залишками масла, розкладіть фаршировану ріпу, покрийте поверхню бажано соусом і поставте в духовку.
  • Потім запікайте, поки ріпка не стане м’якою.

Вершковий соус з цвітної капусти

Ті, хто хоче замінити картопляне пюре ви можете спробувати цей соус з більшою кількістю молока, ніж води.

  • Пам’ятайте, що перед тим, як готувати цвітну капусту, необхідно продезінфікувати її та видалити зелене листя, яке вона зазвичай приносить.

Інгредієнти

  • 8 зубчиків часнику подрібнених
  • 2 ложки масла
  • 5-6 склянок квіток цвітної капусти.
  • 6-7 склянок води.
  • сіль за смаком.
  • ½ чайна ложка перцю.
  • ½ чашка молока (можна додати або видалити відповідно до ваших уподобань).

Процедура

  • Тушкуйте часник з маслом у великій сковороді на повільному вогні. Варити кілька хвилин, поки часник не стане м’яким, не підгоряючи. Зніміть з вогню.
  • Потім доведіть воду до кипіння у великій каструлі. Додайте цвітну капусту і накрийте кришкою, почекайте 7-10 хвилин або поки цвітна капуста не стане м’якою. Вимкніть вогонь і залиште цвітну капусту у воді.
  • За допомогою щілинної ложки перекладіть шматочки цвітної капусти в блендер. Додайте 1 склянку молока, сіль, перець, обсмажений часник, а також склянку води, де готувалася цвітна капуста. Змішайте і змішайте все до отримання соусу.
  • Помістіть соус на сковороду і приправте за смаком сіллю і перцем. Якщо ви хочете більш консистенції консистенції, ви можете додати молоко та для більш легкого соусу воду.
  • Подавайте гострий соус.

Глазурована ріпа

Інгредієнти

  • 1 кг ріпи.
  • 5 столових ложок води.
  • 2 ложки масла.
  • 1 ложка цукру.
  • ½ чайна ложка солі.
  • Подрібнена свіжа петрушка за смаком.

Процедура

  • Очистіть ріпу, подрібніть її на чверті і покладіть у велику сковороду, щоб вони створили один шар.
  • Крім того, додайте води, щоб покрити ріпу наполовину.
  • Потім додайте масло, цукор і сіль; накрити кришкою і довести до кипіння на сильному вогні.
  • Час від часу перемішуйте, поки вода не випарується.
  • Потім тушкуємо ріпу і розмішуємо до золотистої скоринки.
  • Додайте 3 столові ложки води і почекайте, поки вони заскляться.
  • Подавайте і, крім того, посипте подрібненою свіжою петрушкою за смаком.

Харчуйтеся здорово за допомогою цих вегетаріанських рецептів і не позбавляйте себе текстур, які вам подобаються. Пам’ятайте, що найкраще харчуватися здорово. За допомогою цих рецептів ви не тільки отримаєте збалансовану дієту, але і вийде смачною.

  • Рохас Альєнде, Д., Фігерас Діас, Ф., і Дуран Агуеро, С. (2017). Харчові переваги та недоліки веганства чи вегетаріанства. Чилійський журнал харчування. https://doi.org/10.4067/S0717-75182017000300218
  • Паралес Квенца, К. Дж. (2006). Соціальні уявлення про здорове харчування: емпіричне дослідження в Колумбії. Ун-т. Психол. Богота, Колумбія).
  • Роман Д. та Вілаплана Е. (2003). Етична дієта; Етика та дієтологія веганства. Вегетаріанець.

Диплом юриста Латиноамериканським технологічним інститутом (2009) Окаїрі Зуніга за фахом юрист, але з 2011 року працює SEO-письменник та копірайтер для різних веб-порталів, таких як Expedia México, Kredito24, Hoteles.com, suite101.net, Legalix, Decoradictos, Pintura-paredes.com тощо. Вона працювала викладачем англійської мови в Інституті ідальгуенс де ла Хувентуд та викладачем іспанської мови в CultureAlley. Співпрацював як копірайтер з різними маркетинговими агентствами, такими як Inbox Marketing Digital та Súmate Marketing Digital. Він писав статті для таких компаній та освітніх установ: Pymerang, JW Maxx Solutions, Вашингтонський університет у Сент-Луїсі, Редлемон. Jobtonic, видання Creativa, WYRAG Consulting. В даний час він працює менеджером SEO-контенту в Pulpo Creatividad та DigitAll Business.

Одним з найпоширеніших способів приготування тортів в домашніх умовах є змішування інгредієнтів та додавання робочого колеса до ...

Абрикос, персик і полуниця займають трибуну варення з найбільшим споживанням у багатьох будинках. Однак є й інші варіанти ...

Ми збираємось представити вам 2 рецепти, якими ви зможете здивувати своїх рідних перед новим роком. Також я знаю ...

Овес із врізаної сталі - це спосіб, який характеризується тим, що він представлений меншими пластівцями, ніж версія ...

Цибуля стейк - типова страва кількох країн Латинської Америки. Його легко зробити, він використовується для супроводу рецептів квасолі, рису, картоплі, маніоки та салатів. ...

Розпушувач - це продукт, який служить для поліпшення текстури препаратів, які збираються ...

Зміст цієї публікації написано виключно в інформаційних цілях. Вони ніколи не можуть слугувати для полегшення діагностики або заміщення роботи професіонала. Рекомендуємо зв’язатися зі своїм перевіреним фахівцем.