бургер

Цей гамбургер є чудовим вибором для будь-якого вегетаріанського гриля, але ви також можете приготувати його вдома на кухні.

Сирі матеріали

  • булочка6 шт
  • квасоляконсервовані (400 гр)
  • 1 шт великий червоний цибуля
  • гриби200 гр
  • соєвий соус2 пл
  • дрібно нарізані часник2 гвоздики
  • дрібно нарізані Петрушка1 пл
  • дрібно нарізані цибуля цибуля1 пл
  • весна цибуля1 шт
  • перець чилі1/2 пл
  • Цільно-пшеничне борошно4 пл
  • сільМальдон
Смакувати
  • помідори1 шт
  • Червоний на 1 шт цибуля
  • свіжий шпинат
  • гірчиця
  • сир6 скибочок
  • кислий огірок

Підхід

Налийте з квасолі води, перекладіть у миску і злегка витріть виделкою, але не зовсім гладкою.

Нагрійте на сковороді 2 столові ложки оливкової олії і смажте подрібнену цибулю близько 3 хвилин. Додайте гриби та соєвий соус та соте. Нарешті змішайте зелень, часник, перець чилі, зелену цибулю та обпалену квасолю і варіть близько 3 хвилин, часто помішуючи.

Перекладіть підготовлену суміш у миску, щоб трохи охолонути, потім додайте солоне борошно і ретельно перемішайте. Зробіть із суміші 6 куль, злегка розімніть у форму гамбургера і обсмажте на оливковій олії приблизно 3 хвилини з кожного боку. Ви також можете скористатися грилем, і в цьому випадку підготовлені овали залиште на кілька хвилин у морозильній камері, щоб вони не розсипалися при смаженні.

Розріжте булочки навпіл, одну частину намажте невеликою кількістю гірчиці, накрийте 4 листочками шпинату, на які покладіть один квасолевий млинець зі скибочкою сиру, колесо помідора і 2 колеса червоної цибулі. Накрити другою половиною булочки, змазаної гірчицею.

Подавайте гамбургер, проткнутий довшими гвоздиками з соліннями.