Час підготовки: 50 хвилин.
Складність: Половину.
Порції: 4.

вегетаріанський

Інгредієнти:

  • 1 столова ложка олії чорнобривців
  • 4 одиниці оливки
  • 1 чайна ложка цибулі цибулі
  • ½ ч. Ложки солі
  • 2 склянки варених грибів
  • 4 цілих яйця
  • 1 щіпка кмину і повна заправка
  • 1 зубчик часнику
  • ½ чашка цибулі
  • 1 ½ склянки овочевого м’яса
  • 3 середніх картоплини очищаємо від шкірки і нарізаємо невеликими шматочками або тонкими скибочками
  • 2 унд. середній італійський кабачок, очищений і очищений
  • 2 чайні ложки листя петрушки
  • 1 чайна ложка оливкової олії

Підготовка:

Зволожте соєве м’ясо в окропі, дайте йому відпочити 20 хвилин.

Для пюре: Помийте, очистіть і наріжте картоплю скибочками або невеликими шматочками. Те саме з кабачком.

Вилийте картоплю і кабачок у каструлю з киплячою водою та посоліть за смаком, варіть приблизно 15-20 хвилин.

Коли овочі стануть м’якими, вийміть, покладіть в друшляк, щоб стекали, подрібніть картопляним пресом або виделкою, додайте петрушку і трохи олії, змішуйте, поки не буде досягнута текстура пюре.

Дрібно наріжте цибулю і часник, розкладіть на попередньо розігрітій сковороді з чайною ложкою олії, поки воно не набуде більш золотистого відтінку, додайте гриби і приправте зазначеними заправками, запасіть.

Злийте гідратоване соєве м’ясо, висушіть його і змішайте з попередньою основою, перемішуйте на повільному вогні до отримання сосни.

Розкладіть вегетаріанську сосну біля основи скляного посуду, придатного для духовки, на сосну покладіть зварені яйця скибочками або клинами та оливками (думаючи про оливку та яйце в кожному шматочку на людину)

Покрийте вищевказане картопляним пюре та кабачками.

Випікайте в розігрітій до 200 градусів духовці 20 хвилин або до золотистої скоринки.