картопляний пиріг Це дуже відома страва, якою насолоджуються у всій Латинській Америці, особливо в таких країнах, як Аргентина та Чилі. Його дуже люблять у великих сім'ях, оскільки це ситна страва і дуже проста у приготуванні. Складається з двох шарів пюре і шару м’яса посередині, хоча, іноді, базовий шар пюре опускається, і його роблять лише з одним шаром м’яса і одним пюре зверху.

ясний

Як і багато креольських рецептів, цей картопляний торт має нескінченні варіації, і ви можете робити його як завгодно, деякі люди додають подрібнену курку до шару м’яса, звареного круто яйця або оливок. Ми також можемо знайти варіанти з цукром на поверхні, який, коли гратен створює хрусткий шар і приємний солодкий дотик.

Це дуже поповнюючий рецепт, який може тривати до 3 днів у холодильнику перед випічкою, чудовий варіант, який можна взяти хворим людям або людям зі слабким кулінарним настроєм. Якщо ви хочете спробувати цей смачний рецепт або думаєте, що принести на зустріч сім’ї, це прекрасний варіант для вас! Продовжуйте читати і вчитися як зробити картопляний пиріг легко і саморобно.

  • Для начинки:
  • 500 грам яловичого фаршу
  • 1 цибулина
  • 1 чайна ложка перцю
  • 1 чайна ложка материнки
  • 1 чайна ложка паприки
  • 1 чайна ложка солі
  • Для пюре:
  • 6 середніх картоплин
  • 1 столова ложка вершкового масла або маргарину
  • 3 склянки молока (720 мілілітрів)
  • 1 чайна ложка солі

Дуже добре вимийте картоплю і видаліть шкірку. Покладіть картоплю в горщик з достатньою кількістю води, щоб покрити їх, кип’ятіть від 15 до 20 хвилин.

Фокус: Щоб знати, що вони готові, ви можете наколоти картоплю виделкою, якщо вони не чинять опору, вони готові.

Цибулю наріжте невеликими кубиками і обсмажте його на сковороді з невеликою кількістю олії.

Додайте м’ясо та приправи і пасерувати 15 хвилин на середньому вогні.

Коли картопля стане м’якою, додати масло, сіль і молоко. Приступайте до розтирання картоплі виделкою або пюре.

Пора складати картопляний пиріг. Ви можете зібрати кілька окремих тортів на сковороді або зробити великий і нарізати його шматочками. Змастіть форму і покласти перший шар торта, можна в пюре або безпосередньо з м’яса.

Майте на увазі, що поверхневий шар потрібно пюрировать, незалежно від того, поклали ви шар пюре на основу чи ні.

Якщо ви додали до рецепта круто зварене яйце, покладіть його поверх шару м'яса і закінчити торт товстим шаром пюре, зверху можна посипати тертим сиром, щоб зробити його гратином.

Випікати при 200 ° С до появи пухирців по краях і зверху коричневого кольору, приблизно 30-40 хвилин. Зачекайте кілька хвилин, коли дістанете його з духовки, щоб уникнути нещасних випадків, відклейте краї ножем і подавайте спечений картопляний пиріг, поки він ще гарячий.

Якщо вам сподобався рецепт Картопляно-м’ясний пиріг, Пропонуємо ввести нашу категорію Інші овочеві рецепти.

Схід легкий картопляний пиріг Чудовий варіант, якщо у вас є залишки пюре або м’яса від попереднього прийому їжі. Як ми вже згадували раніше, існує кілька версій, тому найкраще навчитися готувати його на свій смак.

Ви можете поекспериментувати з приправою пюре перцем та мускатним горіхом, або навіть веганізувати цей препарат, замінивши м’ясо 1 склянкою соєвого або сочевичного м’яса з грибами. Якщо ви хочете зробити вегетаріанський картопляний пиріг, під час приготування пюре замість молока та масла можна використовувати немолочне молоко та олію.

Якщо ви хочете додати варені яйця або оливки, ви повинні додати їх між шаром м’яса і верхнім шаром пюре, це буде смачно!

Дізнатися більше рецепти тортів і дуже поживні страви у безкоштовних рецептах: