Рецепт величного салату Булгур
Чудова, соковита їжа, якщо ви шукаєте справжнього весняного улову
Цей смачний салат з булгура - чудова їжа з одного страви, яка, крім м’яса на грилі, також виділяється як гарнір. Я роблю це часто, бо це так просто! Це займає лише 15 хвилин, і потрібно лише кілька інгредієнтів, які я завжди змінюю залежно від свого настрою (і звичайно мого холодильника).
Тепер я просто обдурив тебе братикою в дусі весни! Тільки дивись!
Інгредієнти:
- овочі (помідори, огірки, редис, цибуля, можливо свіжі паростки)
- сир фета або моцарела
- лимон для приправи та гарніру
Підготовка:
- 1. Я смажу булгур на кокосовому жирі, вливаю в 1,5 рази воду і посипаю щіпкою солі, потім готую під кришкою, поки вона не розм’якне. Порада! Булгур, як і кус-кус, можна варити, але я віддаю перевагу такому способу приготування, оскільки він зберігає булгур по-справжньому шиплячим.
2. Поки булгур є основним, помийте і подрібніть овочі.
3. Дайте готовому булгуру охолонути, а потім змішайте з овочами. Потім збризніть лимонним соком, можливо, трохи гарбузової олії, і прикрасьте. Давайте розв’яжемо нашу уяву!
Панси, наприклад, чудово доповнює смак лимона своїм злегка трав'янистим, м'ятним смаком, а також радує очі