Підготовка
Приготування: Замісіть тісто для тіста, потім оберніть його фольгою і дайте йому відпочити в прохолодному місці протягом півгодини.
Потім на борошняній дошці подайте прибл. Товщиною 2 мм і проколюйте зірки. Покладіть на деко, застелене пергаментним папером, і випікайте в розігрітій духовці до 180 градусів протягом 5-6 хвилин.!
Приправте марципанову масу натертою апельсиновою шкіркою і невеликою кількістю апельсинового соку, після чого добре вимісіть. На дошці, посипаній цукровою пудрою, подайте прибл. Товщиною 3 мм, а за допомогою зіркопробивача робіть рівно вдвічі менше зірок, ніж зірок для макаронів.
Зберіть коржі: намажте трохи варення на зірочку з тіста, покладіть на неї зірку з марципану, знову додайте трохи варення і зірочку з тіста.
Змішайте яєчні білки з лимонним соком і цукровою пудрою в густу масу, а потім викладіть поверх зірочок. Посипте на нього подрібнену, зацукровану апельсинову цедру і дайте їй висохнути.
- Пряні зірки (Zimtsterne) з рецептом - Рецепти
- Багата холодна чаша із зображенням рецептів - Рецепти
- Крем-апельсиновий апельсиновий торт Campari із зображенням рецепта - Рецепти
- Борщ (російський буряковий суп) зі сметаною Рецепт із зображенням - Рецепти
- Брокколі, смажена в трубочці - Дієтичні рецепти для схуднення, прості дієтичні страви м’яко - Rita Fitness