хліб

Молоді. Покупка

Велика брехня "народного хліба"

Це справді найвідоміший коровай "супер"

Немає закону, який би зазначав, які характеристики та інгредієнти повинен мати хліб, маркований відповідно до цієї заяви.

Харчова промисловість роками зуміла напружити нас сортами хліб білий із претензіями типу "Сільський", "ремісник", "100% натуральний" або "на заквасці". Деякі імена, які, здається, підносять продукт до вищої категорії або які навіть можуть привести нас до думки, що ми маємо справу з їжею з кращими властивостями. Насправді це стратегія маркетинг що ми були роками ковтаючи нас Без того, щоб ми усвідомлювали. Сумна реальність така з юридичної точки зору, ці терміни нічого не означають.

Не існує такого поняття, як "народний хліб", і в EL ESPAÑOL ми пояснимо, чому

З усіх хлібів той, який, можливо, насолоджується найпопулярнішим є "сільський хліб". Цей термін звертається безпосередньо до нашого шлунку, і неважко уявити собі коровай, виготовлений по-старому, майстром-пекарем, у дров’яній печі, із закваскою та найкращими інгредієнтами. Нічого з цього не відбувається. Принаймні, з промисловим хлібом, який ми знаходимо в Супер, що воно виготовляється з рафінованим борошном і продається за цією заявою.

Насправді єдиним елементом, який дозволить нам розрізнити, чи є цей продукт здоровим варіантом, є перелік інгредієнтів. Таким чином, це не буде хорошим варіантом, якщо воно не містить великої кількості цільнозернового борошна. Цільнозерновий хліб, виготовлений із цільного зерна (це: включаючи зародки та висівки ), це набагато більше рекомендована їжа для нашого здоров’я, оскільки вона включає цілу крупу. FSB El Español 5 червня 2019 р