Диня капає з куточка рота, пустотлива радість в очах: ​​чи є хтось, хто не ослаблений якоюсь версією літнього ласощі? Більше 100 наших колег взяли участь у великій літній тестовій дині Оріго. Ми покажемо вам, який із них увійшов, що купити.

На кухні під меншою горою дині, більше половини глазурі, стіл майже згинається, ніби він знав правило перед Господом. Ми навіть не вирізали жодного з них, але вже відчуваємо запах: особливо жовтий та цукровий чаї, що дражнять наш ніс. З того часу, як перший ніж ріже снаряди, члени редакції перетворюються на сповнених надії малюків, які вишикувалися в чергу, приголомшені запахом, щоб перекусити лише одним, лише одним укусом. Вони не отримають. Ще ні.

Готові лотки викладають різні версії. Окрім традиційної чорношкірої угорської, ми отримали модні смужки, наймодніший грецький у жовтому кольорі, є вітчизняні, є імпорт, дині також чекають жадібного рота. Ми готові пройти весь Origo Zrt., Тобто, окрім нашої редакції, телевізорів, life, реблогів, розробників, художників-графіків, фінансистів, вільних торговців, генерального директора та навіть юристів. Вся компанія їла дині - тож ви можете лише по-справжньому пізнати одне одного!

тест

То що смачніше? Один з авторів медіа-рубрики не зміг протистояти численним красивим диням Джерело: Сілвія Мартон - Оріго

Привіт, ми принесли диню!

Ми здогадувались, що нас не викинуть з жодного офісу, але ми самі не очікували такого великого успіху: усі, від генерального директора до фінансистів, прийняли нас із ентузіазмом. Ніколи раніше стільки людей не брало участь у випробуванні: диня об’єднала компанію. Що це, якщо це не успіх?

Генеральний директор Origo проголосував за жовтий всередині, у третьому ряду, зліва на першому знімку Джерело: Origo

За допомогою нашого суб’єктивного тесту ми не лише хотіли дізнатись, хто за яку версію голосує, але нам також було цікаво, яка саме, в середині липня, яка є більш тонкою, угорською чи оригінальною грецькою. І не випадково, з якого угорського виробничого району багато людей кажуть, що так, цей переможець.

Ми з’ясували, який хіт літа Джерело: Szilvia Marton - Origo

Оскільки між двома динями, вирощеними поруч одна з одною, може бути суттєва різниця, ми намагалися взяти більше шматочків звідусіль, щоб була репрезентативна вибірка, і численні жадібні колеги були б задоволені. Реальність підтвердила багато наших домислів, але вона також принесла багато несподіванки.

Цукор, 398 HUF/кг

Цукор солодкий, домашній, смачний Джерело: Szilvia Marton

Солодкий, як мед, насичений і ароматний. Хороший вибір для гурманів або фруктових салатів.

Перед покупкою варто понюхати Джерело: Szilvia Marton

Диня, 198 HUF/кг

Диня з гарним зразком статті Джерело: Szilvia Marton

Навіть м’ясо підходить для смачного домашнього жовтого. Багато людей віддають перевагу цьому кавуну.

Ложкою насіння Джерело: Szilvia Marton

Кавун, жовтий (Medgyesegyháza) 248 HUF/кг

Веселі візерунки на панцирі Джерело: Сілвія Мартон

Чим менше, тим дешевше смак, як і більший. Це не найсмачніше, але через його незвичний колір кожному цікаво.

Незвично, але непогано Джерело: Сілвія Мартон

Кавун (Medgyesegyháza) 148 HUF/кг

На сьогоднішній день смугаста оболонка домінує і над землями в Угорщині Джерело: Szilvia Marton

Це було на смак краще, ніж у грецького смугастого колеги, воно виграло срібну медаль у випробуванні.

Смачний інтер’єр, гарна текстура, хороший смак - це угорська диня Джерело: Szilvia Marton

Кавун, жовтий кишечник (ожина) 298 HUF/кг

Жовтий кавун, більший шматок Джерело: Сілвія Мартон

Це викликало інтерес майже у всіх після скорочення, деякі зробили це хітом.

Жовтий кавун із насінням у ньому Джерело: Szilvia Marton

Кавун, чорний (Святий король) 148 HUF/кг

Чорна шкірка кавуна Джерело: Szilvia Marton

Традиційна вітчизняна диня стала ретро, ​​хоча вона росте великою і має насичений смак. Це також сподобалось кожному, це поєднується із золотою медаллю.

Це було солодко і ароматно Джерело: Szilvia Marton

Кавун (Греція) 148 HUF/кг

Велике та грецьке Джерело: Сілвія Мартон

Оскільки після збору кавунів не дозріває, візьмемо угорську замість імпортних динь, коли вони вже ростуть тут, в Угорщині. Він мав досить кашу текстуру.

Багато насіння, не найкращої текстури, нейтральний смак Джерело: Szilvia Marton

Диня замість води

Кавуни насправді - це овоч (Citrullus lanatus), класифікований як сімейство гарбузових (Cucurbitaceae), що походить з Африки; воно все ще дико росте навколо пустелі Калахарі. Його високо цінували в районах з дефіцитом води, і не випадково він швидко поширився по всьому світу за допомогою мандрівників - його завезли до Європи в 1200-х роках.

Вміст його рідини надзвичайно високий 90-95%, що робить його відомим діуретиком. Окрім великої кількості цукру, він є чудовим джерелом калію, натрію, кальцію, заліза та фосфору - простий у засвоєнні, преміум варіант для заміни річної рідини та мінеральної солі.

Велика купа динь на кухні Джерело: Сілвія Мартон

Не тільки один тип кімнати: їх форма та колір різноманітні, доступні білуваті, жовті, рожеві та навіть червоні кольори всередині, плоди можуть досягати ваги до 15 кілограм. Розмір насіння коливається від 0,5 до 2,0 см: рослина містить до 300 - 600 штук, які зберігають свою схожість роками.

Ласощі від корму

Хто б міг подумати, що жовтошкірий грек буде таким успіхом? Той, хто б цього року фліртував на набережній, купи його, тільки це: майже кожна дівчина та дама вперше до нього звернулися, вони почали жувати з щирою цікавістю. Не випадково багато хто називає це вечіркою: редакція Life.hu за лічені секунди вийняла його з підносу - чи смак настільки виграшний, як здається?

Дами життя шукали жовту партію, походження все більше штовхало вітчизняну грецьку Джерело: Origo

Цікаво, але розділяє: ми також купували у двох вітчизняних виробників, один пропонує менші, а інші більші сфери. Двома найпопулярнішими жовтими сортами в Угорщині є Сентесі та Напсугар. Які з них потрапили на наш стіл, неможливо виявити. Спробувавши все це, можна сказати, що, незважаючи на різні розміри, їх смаки збігалися. Характерно, що вони не такі солодкі, як інші, зараз подають грецьку з червоними кишками, але саме тому вона стала дорогою для багатьох. Не такий нудотний, більш стриманий, такий освіжаючий.

Звичайно, був контртабір - для інших він скуштував води, були й ті, хто не розумів, навіщо її продавати. Цьому є пояснення: хоча воно, здається, порівняно нове, воно вже досить давно присутнє в Угорщині, тільки кавуни зі світлою кишкою давно вирощують на корм завдяки своєму характеру.

Ми протестували 62 фунти дині. Він був у секретаріаті генерального директора, жовтий входив, а інший - червоний. Головний редактор просто пакує джерело: Origo

Ретро чорне

На сьогоднішній день кавун із великим зростанням, чорно-зелений, темно-зелений в лушпинні здається справді ретро, ​​оскільки конкуренція з смугастою і мармуровою витіснила традиційний сорт в Угорщині. Багато хто сказав, що це дуже шкода, бо це все-таки справжнє.

У думці є правда: факт, що ці два не відрізняються лише розмірами та зовнішнім малюнком. Також є багато людей, народжених у шістдесяті, сімдесяті та вісімдесяті роки, для яких це переможець - їх смакові переваги тісно пов’язані із самозабутими літніми динями дитинства.

Ніхто не хотів залишатись поза сезоном динь в редакції новин Origo Джерело: Origo

Раніше чорні черепашки вирощували набагато більшу пропорцію, сьогодні вони складають лише 5-6 відсотків від усього угорського запасу. Однак останнім часом ринки, здається, зміцнюються: темношкірі дині знову з’являються у дедалі більших мережах універмагів і відрах ринку.

Велика подорож

Порізавши поруч смугасту грецьку та смугасту угорську, була також різниця в полі зору: імпортовані екземпляри, що їздили на вантажівках, були більше кашею, а їх смак не надавав тієї свіжості, яку знали зрілі угорці. Не годиться мандрувати днями, - сказав мій колега, вказуючи на імпортну диню. "У такі часи я завжди купую угорську, до середини липня нашої буде вдосталь, що не тільки смачніше, бо вона наша.

Помічник редакції Origo не може вирішити, з якого з них почати. На задньому плані вітчизняні журналісти пишуть про уряд Джерело: Сілвія Мартон - Оріго

Можна сміливо стверджувати, що вітчизняний кавун був на сто відсотків успішним, тому ми просто хотіли вирішити, за що проголосують оригінальні колеги: диня або цукор можуть бути найпопулярнішим зливною смакотою?

Жовтий або зелений?

Цукровий буряк - це найсолодший сорт, відомий тут, в Угорщині. Зовні він жовтувато-коричневий, всередині може варіюватися від брудно-білого до блідо-зеленого, смак насичений, іноді трохи нудотний, правда, тоді в ньому з’являється типовий ананас. На відміну від них, диня для багатьох є більш гармонійною та елегантною - наш блискавичний тест також приніс цей результат. Скибочки апельсина першими вибігли з тарілок.

Це гарне питання, особливо щодо таких смачних предметів, чи є овочі чи фрукти на тарілці. Диня (Cucumis melo) також належить до гарбузів - це, безумовно, овоч, заснований на технології вирощування, але завдяки своєму смаку його дегустували разом із фруктами в Персії та Африці понад 4000 років тому.

Угорська грецька та жовта були моїми улюбленими Джерело: Marton Szilvia - Origo

Ми часто чуємо звуки, які можна використовувати для визначення типу, з яким маємо справу, на основі оболонки. Частково це правда, але існує так багато варіацій - гладких, хрустких, жолобчастих, сітчастих - що між ними зорієнтується фермер-золотошукач. Однак варто ближче познайомитися з жовтими та цукровими горіхами, оскільки вони мають чудову харчову цінність, кальцій, фосфор, залізо, натрій, калій, марганець, магній, мідь, цинк, кобальт та хром, вітамін А, ніацин, рибофлавін, тіамін, фолієва кислота та С - він також містить вітаміни.

Який є переможцем?

Щоб ми могли сказати результат, ми старанно збирали відповіді та фіксували всі думки. Виходячи з цього:

  1. домашній очищений кавун
  2. красива апельсиново-консервована диня прив’язана до жовто-консервованої грецької
  3. запашна цукерка
  4. домашній смугастий кавун
  5. імпортний кавун.

Як купити диню?

Зображення розповідає все про те, як купити диню Джерело: Táfelspicc

З плином літа воно буде дешевшати і дешевшати, незалежно від сорту дині. Не пропустіть, їжте багато, робіть добре, бо це корисно, смачно, і як виявилося: з ним можна дізнатися в першу чергу. Хто б відмовився від холодного укусу?