Що ви знаєте про спеції? Ми принесли корисну інформацію.

активні інгредієнти

1. Василь (Німецький перець)

Особливості: 15-60 см заввишки кущова, однорічна рослина. Стебло має квадратні, яскраво-зелені або червоні, злегка опуклі листя.
Активні інгредієнти: Ефірні олії, дубильні кислоти.
Сприятливі ефекти: Підбадьорливий, спазмолітичний, травний, пригнічувач апетиту, жарознижуючий препарат, глюкоза в крові та гіпотензивний засіб.
Тож приправляйте цим! Він утворює чудову пару з помідорами, а завдяки аромату перцю його можна використовувати для ароматизації м’яса, риби та макаронних виробів. Застосовуйте його листя дрібно нарізаними, якщо ви не робите песто, тому що тоді його потрібно буде розтерти разом. Завжди додайте його свіжо і на останньому етапі приготування.
Бережіть це правильно! Бажано тримати його у вітряному, напівтіньовому або сонячному, теплому місці. Можна сіяти з насіння, але насіння не слід засипати грунтом. Виберіть спеціальний сорт, який можна вирощувати у горщиках у своїй квартирі.

2. М’ята перцева (м’ята перцева, англійська м’ята)

Особливості: 50-80 см заввишки, густо зростаючий чагарник. Стебла квадратні, листя яйцеподібні і темно-зелені.
Активні інгредієнти: Ефірні олії, розмаринова кислота (СЛОВНИК), гіркі речовини, флавоноїди (СЛОВНИК).
Сприятливі ефекти: Протисудомний засіб, знімає нудоту та розлад шлунку. Допомагає при секреції жовчі, також рекомендується для лікування вітрозахисних засобів, знеболюючих засобів та застуди.
Тож приправляйте цим! Ви можете змішувати його в напої з дрібним нарізом, він має чудовий освіжаючий ефект. Це також фантастично для салатів, овочів, м’ясних страв, молочних продуктів, фруктів. Також варто спробувати змішати з лимонником.
Бережіть це правильно! Він любить сильний день і тепле, захищене місце. Будьте обережні, щоб не висохнути під землею, але застойна вода може пошкодити її.

3. Лимонник (меліса з ароматом лимона, садовий бджолиний віск)

Особливості: 50-80 см високий щільний чагарник. Стебла квадратні, волохаті, а листя схожі на кропиву.
Активні інгредієнти: Ефірні олії, гіркі речовини, кислоти, дубильні речовини, розмаринова кислота.
Сприятливі ефекти: Протисудомний засіб, зміцнює нерви, має антидепресивну дію, заспокоює, полегшує сон, відлякує комах.
Тож приправляйте цим! Завдяки своєму сильному лимонному смаку він чудово поєднується з салатами, супами, соусами та рибними стравами. Це робить прянощі та соуси смаковими. З нього також можна приготувати чудовий чай для втамування спраги.
Бережіть це правильно! Йому подобається тепле і сонячне місце. Завжди підтримуйте грунт у вологому стані та переконайтеся, що в горщиках достатньо місця.

4. Майоран (квітка стейка)

Особливості: 30-50 см заввишки однорічна рослина, круглі, яйцеподібні листя запашні.
Активні інгредієнти: Ефірні олії, флавоноїди, дубильні та гіркі речовини, кальцій.
Сприятливі ефекти: Фунгіцидний, заспокійливий, спазмолітичний, нервово-зміцнюючий, антиперспірантний, стимулює функцію матки.
Тож приправляйте цим! Це рослина з дуже вираженим смаком, тому додайте його свіжим до їжі лише на останньому етапі приготування і обережно змішуйте з іншими приправами. Використовуйте для бобових, капусти, картоплі фрі, страв з однієї страви та для заправки жирної їжі. Поєднаний з лавровим та чорним перцем, він надає величний аромат стравам з дичини.
Бережіть це правильно! Він вимагає сильного сонячного світла, тепла і воліє водопроникний грунт. Насіння не слід закривати після посадки. Підвіконня - ідеальне місце.

5. Цибуля-цибуля (цибуля, цибуля)

Особливості: Щільний кущастий багаторічник, що складається з тонких трубчастих листків заввишки 20-40 см.
Активні інгредієнти: Сірковмісні ефірні олії, вітаміни С і В, кальцій, калій.
Сприятливі ефекти: Апетитний, підсилює травлення, м’який антисептик, очищає кров та атеросклеротичний ефект.
Тож приправляйте цим! Приправляти можна салатами, сирними та яєчними стравами, грибними стравами, м’ясом або рибою. Це також надає соусам чудовий смак. У порівнянні з цибулею він набагато м’якший, тому його можна замінити гострим братом у сирій їжі.
Бережіть це правильно! Поставте його на сонячне або добре освітлене місце. Потрібно подбати про те, щоб ваш ґрунт був завжди вологим. Акуратно зріжте листя, щоб вони могли знову відрости.