Альмудена Черкера Дата вступу
Цього тижня, як це вже стає традицією, і тепер, коли ми вже на Великдень, ми поговоримо про кілька багатих і легких рецептів типових страв цих дат.
Запечені торрії (менше калорій і менше жиру): 6 скибочок цільнозернового хліба, 0,5 л знежиреного молока, 2 яйця, порошковий підсолоджувач та кориця.
Нагріваємо молоко з корицею і трохи підсолоджувача.
Даємо трохи охолонути і йдемо до тарілки, де будемо замочувати скибочки хліба.
Пропускаємо їх через збите яйце і кладемо на деко.
Нарешті ми посипаємо їх корицею та підсолоджувачем і ставимо в духовку при 160 ° C, поки не побачимо їх золотисто-коричневими.
Торрія за своїм традиційним рецептом є досить калорійною, вона може сприяти 500 Ккал, тому, якщо ми можемо заощадити кілька калорій за допомогою цього рецепта, це не завадить, у будь-якому випадку завжди намагайтеся компенсувати надмірність, роблячи якісь фізичні вправи.
Бдіння Потайе: 150 г вареного нуту, 200 г знесоленої тріски, 1 лавровий лист, 300 г замороженого шпинату, 2 столові ложки оливкової олії, 3 зубчики часнику, 1 столова ложка подрібненої петрушки, 2 яйця, солодка паприка і шафран (за бажанням)
Варіть шпинат 5 хвилин і злийте.
На сковороді з парою ложок олії трохи підрум'яніть часник і додайте шпинат, помішуючи.
Ми варимо яйце у воді.
У деко з нутом кладемо шматочки тріски зверху з чайною ложкою оливкової олії зверху і ставимо в духовку приблизно на 8 хвилин.
Оладки: 1 яйце, 4,8 г рідкого підсолоджувача, 3 склянки знежиреного молока, 150 г борошна, 2 столові ложки розпушувача, 2 великі яблука, рідкий сахарин, 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю.
Приготування тіста:
Змішайте дріжджі, борошно та підсолоджувач. Отримано однорідне тісто, додаємо яйце і збиваємо до отримання однорідної пасти.
Додайте молоко і перемішуйте, поки воно повністю не інтегрується. Дайте тісту відпочити приблизно 15 хвилин.
Приготування яблучних оладок:
Наріжте яблуко на шматочки.
Додайте кубики в тісто для пончиків і наполегливо перемішуйте, щоб шматочки фруктів добре інтегрувалися в суміш.
Розігрійте духовку до 180 ° C.
За допомогою столової ложки візьміть частини суміші, надайте їм округлі форми і покладіть на піддон з жиронепроникним папером, щоб запобігти злипанню.
Випікайте порції, поки вони не підсмажуться. Вийміть і полийте трохи меленої кориці та цукрової пудри.