Наближається Різдво, а з ним і ілюзія, подарунки, возз'єднання. І звичайно, різдвяні вечері. А за ними завжди приходять жаління і зайві кілограми. Що, якби я міг з’їсти менше канапе, що, якби набив собі шинку, що, якби мав останню тарілку рагу, яку зробила моя мама тощо.

низькокалорійні

Тому цього року ми пропонуємо два низькокалорійні різдвяні рецепти, веганське, смачне і перш за все: просте у приготуванні. Ви побачите, що є легкі різдвяні рецепти Вони змусять вас насолоджуватися святами, не набираючи ці ненависні зайві кілограми або відчуваючи себе таким роздутим.

ДВА ІДЕЇ РЕЦЕПТУ НА РІЗДВО РОКУ

1 РОСЛИННИЙ РЕЦЕПТ КАНЕЛОНУ І ВЕГАНСЬКИЙ БЕХАМЕЛЬ

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 6 кабачків
  • 3 пучка свіжого шпинату
  • 3 цибулини
  • Жменя кедрових горіхів та родзинок (родзинки необов’язкові)
  • 4 столові ложки оливкової олії
  • 60 грам цільнозернового борошна
  • 600 мілілітрів рослинного молока (вівсянка, рис або соєвий напій, ...)
  • Сіль, чорний перець та мускатний горіх за смаком

ПІДГОТОВКА

  • Наріжте кабачки хрест-навхрест, роблячи довгі тонкі шари (або мандоліною). Як тільки ви отримаєте всі кабачки, відкладіть їх у джерело.

Приготування начинки:

  • Наріжте цибулю якомога дрібніше і обсмажте його.
  • Потім пасеруйте і змішайте шпинат з цибулею та кедровими горішками (та родзинками), поки все не стане золотисто-коричневим. Переносити, відкладати

Приготування бешамелю:

  • Додайте олію в невелику каструлю і нагрівайте на середньому вогні.
  • Потім ми додаємо борошно і розмішуємо, щоб воно інтегрувалось і підрум’янилося.
  • Додайте овочевий напій потроху і повільно розмішуйте, поки не видаляться грудочки.
  • На завершення додайте сіль, перець та мускатний горіх за смаком. І ми відкладаємо.

Збірка каннеллоні:

  • Викладіть на піднос по 3 шари кабачків для кожного каннеллоні, трохи перекриваючи один одного.
  • Покладіть начинку на один кінець каннеллонів перпендикулярно і розкачайте.
  • Після того, як всі канелоні будуть на підносі, покрийте їх соусом бешамель і випікайте 5-10 хвилин.

2. ВЕГЕТАРІАНСЬКИЙ РІЗДОВИЙ РЕЦЕПТ СУПУ З МЯЧАМИ СЕЙТАН

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 2 картоплини
  • 2 цибулини
  • 5 зубчиків часнику
  • 2 моркви
  • 1 паличка селери з листом
  • 1 цибуля-порей
  • 1 шматок пастернаку
  • Жменя кропу
  • 2 гілочки чебрецю
  • 1 лавровий лист
  • сіль і горошок чорного перцю
  • 1 тире оливкової олії
  • 1 жменька вареного нуту
  • 160 гр макаронних виробів "galets" (великі черепашки)
  • 500 г сейтану
  • 2 яйця
  • 1 чайна ложка прованських трав
  • 2 гілочки петрушки
  • 2 столові ложки пшеничного борошна
  • Сіль і перець за смаком)

ПІДГОТОВКА

Приготування кульок сейтан:

  • Подрібніть сейтан на невеликі шматочки.
  • Додайте до міксера прованські трави, 4 часник, петрушку, яйця, борошно і, нарешті, сіль і перець, разом із сейтаном. І все перемішайте на середній швидкості. Кінцева текстура повинна бути як паста.
  • Дайте постояти 20 хв.
  • Зробіть кульки з макаронами і поставте їх у духовку приблизно на 20 хвилин (до золотистої скоринки), попередньо нагріту до 180 ° C.
  • Після закінчення відкладіть їх.

Приготування супу:

  • Очистіть і подрібніть овочі.
  • Пасеруйте часник і цибулю в каструлі з оливковою олією.
  • Як тільки вони стануть золотисто-коричневими, додайте решту овочів, добре розмішуючи, щоб вони не пригоріли, на повільному середньому вогні.
  • Додайте 2 з половиною літри води і все добре розмішайте.
  • Коли почне закипати, додайте трави (кріп, чебрець і лавровий лист), сіль і перець.
  • Варити на середньому вогні 1 годину.
  • Після закінчення цього часу зніміть відвар з вогню і процідіть, щоб він став чистим.
  • Поверніть чистий бульйон в казан, додайте макарони і кип’ятіть на середньому вогні 20 хвилин.
  • А за 5 хвилин до закінчення варіння додайте нут та кулі сейтан.

Легко, правда? Ми сподіваємось, вам запропонують це зробити низькокалорійні різдвяні рецепти і ви можете з гордістю сказати, що цього року ви виграли битву з найбільшою кількістю різдвяних кілограмів.

А якщо ні, ви завжди можете зробити день Dietox Detox Shake Plan. Ось як ви перезавантажуєте організм між їжею та різдвяними вечерями, що ніколи не шкодить.