Хоча багато людей цього не знають, гриби мають дуже корисні властивості для здоров’я.
Однією з переваг, яку багато хто захоче прочитати, є те, що 90% гриба - це вода! Крім того, вони забезпечують лише 18 калорій!
Ми можемо виділити ці смачні гриби, кількість калію, який він нам дає, і те, наскільки це корисно для нас; особливо після важких фізичних вправ, оскільки калій допомагає запобігти спазмам. Регулюйте імунну систему та допомагайте запобігати раку молочної залози та простати.
Для цього рецепта нам потрібні:
-500 г. d гриби
-100 г. вершкового масла
- 3 таблетки бульйону з птиці
-1 невелика цибулина
-1 столова ложка лимонного соку
Для приготування цього крему ми повинні відокремити стебла від головки грибів. Далі наріжте голови дуже тонкими смужками. Ми відокремлюємо стебла, оскільки будемо використовувати їх пізніше.
У каструлі розігрійте масло, не на сильному вогні, щоб воно не пригоріло. Гриби кладемо в каструлю, перемішуємо разом з маслом і додаємо лимонний сік. Залишаємо на повільному вогні до гарної готовності.
Наступний крок - вийняти гриби з каструлі і залишити їх відокремленими в мисці. Додайте до каструлі стебла грибів і цибулю, і дайте їй варитися, поки цибуля не придбає прозорий колір. Додати борошно і перемішувати протягом хвилини. Далі ми потроху додаємо воду і бульйонні таблетки. Продовжуємо перемішувати, поки воно не почне набувати густу консистенцію. Як тільки воно загусне, відокремлюємо його від вогню і передаємо в блендер, щоб воно стало чистим, додаючи сіль і перець.
На завершення знову кладемо його в каструлю, додаємо гриби, раніше відокремлені, і даємо закипіти.