Цей рецепт томатного крему ідеально підходить як закваска, і ви побачите, як його смак і текстура здивують. Крім того, це здоровий, легкий і вишуканий рецепт. Сподіваюся, вам сподобається і сподобається так само, як і мені.
На порцію 200 гр
Опрацювання
Почнемо з того, що помиємо і почистимо помідори. Для цього ми зробимо хрест ножем у нижній частині помідорів і помістимо їх у окріп приблизно на дві хвилини. Через дві хвилини ми помістимо їх у холодну воду, щоб нарізати кулінарію та охолодити, а як тільки вони охолонуть, ми очистимо їх пальцями.
Далі ми наріжемо цибулю на дуже дрібні кубики і випаркуємо його в каструлі, на середньому вогні, з невеликою кількістю олії, подрібненого часнику та солі.
Коли цибуля стане трохи прозорою, ми додамо помідори, роздавимо їх лопаткою, трохи піднімемо вогонь, додамо воду, цукор, перець, щіпку солі і будемо варити близько 20 хвилин, накривши казан.
Тим часом ми очистимо картоплю від шкірки, наріжемо її на середні шматочки і додамо в казан, щоб продовжувати 20 хвилин варіння.
Через 20 хвилин, і коли картопля вже стане м’якою, ми виллємо все це в міксер і збиваємо, поки не отримаємо текстуру крему.
- Халяльні рецепти
- Кошерні рецепти
- Лакто-вегетаріанські рецепти
- Ово-вегетаріанські рецепти
- Рецепти без люпину
- Рецепти без селери
- Рецепти без арахісу
- Рецепти без ракоподібних
- Рецепти без горіхів
- Безглютенові рецепти
- Рецепти без яєць
- Безлактозні рецепти
- Рецепти без молока
- Рецепти без молюсків
- Рецепти без гірчиці
- Рецепти без риби
- Рецепти без кунжуту
- Рецепти без сої
- Веганські рецепти
- Вегетаріанські рецепти
-
Івол Масіяс
Оріол Майсас закінчив дієтологію та дієтологію людини. Його робота спрямована на досягнення результатів найефективнішим способом, доводячи, що не потрібно готувати складні рецепти, щоб живити здорову та насичену дієту. Він фанат спорту та фітнесу і любить планувати свої тренувальні програми. І ви пропустите якісні спагетті з песто!
-