Вони є дуже популярним інгредієнтом наших сніданків, вони мають однаковий відсоток жиру і дають однаковий жир.

Вони регулярно відвідують наш сніданок. Багато людей мажуть маргарин або Вершкове масло у ваших тостах, щоб розпочати день з енергією. Інші виключають ці інгредієнти зі свого раціону перед фальшивками, які говорять про те, наскільки вони можуть бути шкідливими. Однак, незважаючи на його високий вміст жири Ми не повинні відкидати їх від нашого раціону, хоча доцільно споживати їх спорадично, відповідно до Організація споживачів та користувачів (OCU).

маргарин

Вершкове масло по суті, це вершки молока, яке зазвичай надходить від корови. Ця їжа містить 15% -20% води і 80-85% жиру і є джерелом ліпідів, жиророзчинних вітамінів А і D, а також холестерину. Масла, що легко розподіляються, мають вдвічі менше жиру, ніж традиційні, але містять желюючі речовини для досягнення такої текстури, а також ароматів та барвників.

Зі свого боку, маргарин Він з’явився як замінник вершкового масла і отримується в результаті перетворення рослинних жирів. Ці процеси виробляють більше насичених жирів та інших "транс" жирних кислот. Маргарин - це також їжа, багата вітамінами А та Е, мінералами, клітковиною та фітостеринами.

побачити більше

Який з них найкращий?

Коротше кажучи, обидва інгредієнти мають однаковий відсоток жиру і однаково відгодовують. Однак є й інші варіанти, такі як маргарин ¾ містять на 20% менше жиру або нежирного масла, що містить лише 50% цього компонента.

Існують деякі відмінності щодо вмісту жирних кислот. У випадку з маргарином існує багато моно- та поліненасичених типів, тоді як вершкове масло переважно насичене. Люди з холестерином завжди повинні вибирати рослинні маргарини, оскільки змішані маргарини та масло забезпечують приблизно 10% від максимально рекомендованої кількості в 10-грамовій порції.

У будь-якому випадку і маргарин, і масло - це жири, які потрібно вживати епізодично. Краще замінити їх на більш здорові, такі як оливкова або соняшникова олія та ті, що містяться в горіхах або блакитній рибі.