Смачні рецепти, натхнення та кросфіт | Палеомодерна
23 липня 2013 року Ванесса Дієз
Я знаю, що це не суто їжа палео, що це захоплююче, що слід уникати його споживання ... але, Я люблю каву! І я не приймаю це, щоб прокинутися, мені просто подобається, без підсолоджувачів, кислий. Я звик так пити його, коли вперше взяв участь у програмі цілий30.
Проблема в тому, що навіть найважчий шлунок може дратуватися під час вживання кави, а мій страждає дуже. Тому я вирішив спробувати те, що вони назвали куленепробивною кавою, або куленепробивною кавою, яка досить широко поширюється серед шанувальників палео дієта.
Ця концепція кави в маслі, запатентована певним Дейвом Еспрі, не є чимось революційним, оскільки в Непалі ви маєте ранковий чай з маслом, водою та сіллю або чорним перцем. Рецепт Дейва включає кокосове масло, корисні властивості якого добре відомі.
Шанувальники цього рецепту стверджують, що допомагає "зарядити енергією" тіло і розум, прискорюючи обмін речовин, що не дивно: кава та кокосова олія, знімають червоного бика 😛
У цьому відношенні я трохи скептично налаштований, тому що, як кофеїн не впливає на мене занадто сильно, інші люди сильно прискорюються.
Я можу вас запевнити, що вона смачна, з кремовою текстурою, яка зберігає весь смак кави, але робить її менш кислою. І перш за все ви не помітите печію після її прийому, але відчуєте ситість.
- 2 чашки кави (по можливості якісної та органічної), 250 мл.
- 80 гр. масло (Керрі Голд, якщо це можливо).
- 2 столові ложки кокосової олії екстра вірджин
- Приготуйте дві чашки кави, як зазвичай.
- У гарячу каву кладемо масло і кокосове масло.
- З нагріванням кави масло розм’якне.
- Збиваємо до повного перемішування
Зазвичай я готую дві чашки за один раз, і я зберігаю це в холодильнику, який зараз влітку, мені подобається прохолодно 🙂