Справжній Веселий Джокер: якщо хочете, гарнір, але навіть як основне блюдо

  • пюре

Подібні рецепти

Інгредієнти для 4 осіб
3 шт бульб селери • 3 зубчики часнику • 6 дл молока • сіль • 1 щіпка меленого мускатного горіха • 1 щіпка меленого імбиру • 1 столова ложка вершків • 1 столова ложка вершкового масла • перець • 1 невеликий пучок петрушки

Підготовка
1.
Полити нарізаний кубиками селера і часник достатньо молока, щоб покрити його, додати щіпку солі, довести до кипіння, а потім кип’ятити на повільному вогні до м’якості та фільтрування. Молоко відкладаємо.

2. Очистіть селеру разом з часником за допомогою паличного міксера, додайте стільки молока, щоб воно стало кремовим, потім додайте спеції, вершки та масло і ретельно перемішайте. Посоліть, поперчіть і посипте рубаною петрушкою.