пшоняне

  • supervisor_account 4 особи
  • insert_chart Легко
  • тривога_доступу20 хвилин
    Для веганів

Інгредієнти для 4 осіб

  • 0,5 одиниці кабачків або кабачків
  • 100 грам гарбуза
  • 1 одиниця цибулі
  • 1 склянка пшона
  • 1 щіпка солі
  • 1 склянка оливкової олії
  • 0,5 одиниць (и) зеленого перцю
  • 1 щіпка кмину
  • 3 одиниці овочевого бульйону (кубика)

Підготовка рецепта "Вершкове пшоняне різотто з гарбузом та кабачками"

Ми добре промиваємо пшоно і резервуємо його. Подрібніть дрібно цибулю і перець, кабачки промийте і наріжте соломкою, а гарбуз наріжте кубиками.

У каструлі з олією ми пашовуємо цибулю з дрібкою солі.

Коли він почне підрум’янюватися, додайте перець, дайте йому кілька обертів, зменште вогонь і накрийте кришкою. Коли воно стане м’яким, ми піднімаємо вогонь, додаємо кабачки і кабачки, пасеруємо і залишаємо на середньому вогні приблизно 10 хвилин.

Додайте пшоно і соте. Додаємо чашку гарячого бульйону і крутимо.

За необхідності додаємо бульйон. Додайте невелику чайну ложку рослинного маргарину і дайте йому вбратися відвару.