Я не знаю, як у вас з цим, але коли воно з’являється, ми все частіше хочемо легших, овочевих чи фруктових продуктів. Ось чому ми думали, що смачний рецепт змішаних фруктових супів стане в нагоді, допомагаючи також поповнити запаси вітамінів.
Це особливо добре, коли влітку охолоджене, але воно може бути чудовим і навесні, якщо ви прагнете легшої, приємної для шлунку їжі. Крім того, плоди рясніють вітамінами, які особливо потрібні нам навесні. Правда, на даний момент більшість фруктів все ще доступні лише в замороженому вигляді, не будемо їх боятися, оскільки є доведеним фактом, що заморожування лише дуже незначно руйнує поживні речовини в них.
Фруктовий суп можна приготувати безліч способів, тепер ми запропонували більш класичну версію, яку ми дізналися ще вдома. Якщо вам не подобається один із фруктів у ньому, сміливо замінюйте його іншим, діапазон варіацій нескінченний.
Інгредієнти
1 жовток
½ шматочок лимонної цедри
Плоди миють, видаляють кісточки і ріжуть на невеликі шматочки. У киплячий 1 літр води покладіть 20-25 чайних ложок цукрового піску. Додайте пару шматочків кориці, 5-6 гвоздик, 5-6 духмяного перцю і натерту цедру лимона. Потім ми спочатку кладемо яблуко в окріп, а потім ок. Через 3-4 хвилини варіння, сливи, 1-2 хвилини на них і, нарешті, вишні. Через хвилину-дві варіння відставте. Розмішати жовток у вершках, 1-2 столові ложки борошна. Потім додайте ложку потроху 2 деци з охолодженого супу, постійно помішуючи, щоб не було грудочок. Подавайте в теплому або охолодженому вигляді.
Фруктовий суп - чудова ідея не тільки влітку, але і навесні, і ми можемо варіювати фрукти для них як завгодно. Якщо ви хочете прикрасити збитими вершками.