грибки

Все частіше говорять про те, як важливо покращувати захисні сили організму шляхом регулярного загартовування, фізичних вправ на свіжому повітрі, досить тривалого перебування на сонячному світлі, достатнього сну і, звичайно, здорового та збалансованого харчування.

У межах меню слід звертати увагу на вживання різноманітного асортименту, особливо основних продуктів, включаючи гриби. Гриби шиїтаке - також чудовий вибір, який ми збираємо в свіжому або сушеному вигляді у вигляді порошку в наших частинах.

Гриби шиїтаке та імунітет

Гриби шиїтаке також є цікавим об’єктом досліджень для вчених. Згідно з дослідженням, в якому брали участь експерти з Флориди та Бразилії, споживання двох сушених грибів шиітаке щодня протягом 30 днів покращувало імунні маркери і, навпаки, знижувало рівень запалення у учасників дослідження.

Чудовий висновок був зроблений китайськими вченими, згідно з яким Гриби шиїтаке мають здатність зменшувати зниження імунної функції із збільшенням віку. Однак дослідження проводили на тваринах, і потрібно зробити більше.

Це, безумовно, варто згадати Гриби шиїтаке містять сполуки з антибактеріальною, противірусною та протигрибковою дієюнками.

Бо вони з’являються все ще нові віруси і вони також існують стійкі до антибіотиків бактерії, Шіїтаке можуть сприяти боротьбі з цими вірусами та бактеріями. На думку деяких вчених, ці ефекти, принаймні, варті подальшого дослідження.

Гриби шиїтаке також містять вітамін D. Наше населення страждає від дефіциту цього вітаміну, особливо після холодних місяців, коли наше тіло не може виробляти його із сонячних променів. Вітамін D необхідний для міцних і здорових кісток, а також для міцних захисних сил.

Цінним компонентом грибів шитаке є бета-глюкан. Це різновид розчинної клітковини, яка може підвищити ситість, здоров’я травної системи та поліпшити імунітет.

15 грамів грибів шиітаке, тобто приблизно 4 сушені гриби, містять 10% рекомендованої добової дози селену, важливої ​​для загального захисту та здоров’я шкіри. Вітаміни групи В також сприяють зміцненню імунітету, а саме вітамін В2 (11% ОД), В3 (11% ОД) і В5 (33% ОД), мідь (39% ОД) і марганець (9% ОД).

Шиітаке - захист від раку та підтримка серця

Лікарські гриби шиітаке також, здається, борються з раком, зокрема викликаючи апоптоз або запрограмовану загибель клітин. Крім того, вони містять полісахарид лентинан, який допомагає боротися з раком, активізуючи імунну систему - в Японії та Китаї ін’єкційна форма цієї речовини використовується разом з хіміотерапією для поліпшення імунітету та поліпшення життя людей, хворих на рак шлунка.

Що стосується здоров’я серця, то шиітаке підтримує його завдяки своїй здатності знижувати рівень холестерину, вони також містять антиоксиданти, які борються із зміцненням артерій, знижують кров’яний тиск і покращують кровообіг.

Поради щодо використання шиїтаке на кухні:

Суп з грибами шиітаке

  • 2 л якісного овочевого відвару
  • 1 нарізана цвітна капуста
  • 200 г свіжих грибів шиітаке (можна замінити 2 столовими ложками порошку шиітаке)
  • Гімалайська сіль
  • 2 дрібно нарізаних цибулини

Процедура дуже проста - покладіть у каструлю всі інгредієнти, крім солі, і варіть повільно. По закінченні перемішайте паличним міксером, дайте закипіти. Якщо ви використовуєте порошок шиітаке замість свіжих грибів, додайте його лише після приготування цвітної капусти безпосередньо перед змішуванням. Нарешті, додайте або приправте сіллю.

Песто з шиїтаке на макаронах

  • 1/3 склянки оливкової олії
  • 1 пресований зубчик часнику
  • ¼ чашки смаженого мигдалю
  • 2 - 3 столові ложки порошку шиітаке
  • пармезан
  • сіль
  • перець

Змішайте порошок шиітаке, часник, пармезан, мигдаль, оливкову олію і перемішайте. На завершення приправте сіллю і перцем. Якщо песто занадто густе, ви можете розбавити його ще кількістю рідини, морквяний сік чудово діє. Песто чудово поєднується із цільнозерновим спельтою, нутом або сочевицею.

Скасувати відповідь

Ви повинні увійти, щоб прокоментувати.

  • * БЕЗКОШТОВНІ НАБОРИ * (0)
  • Трав'яні порошки (14)
  • Чай/кава (1)
  • Ефірні олії (4)
  • Колоїдні розчини (2)
  • Косметика (3)
  • Гриби медичні (4)
  • Морські водорості (2)
  • Некласифікований (0)
  • Ароматизатори (5)
  • Насіння (1)
  • Підсолоджувачі (1)
  • Зелена їжа (1)
  • Адреса
    Provitality, s.r.o.
    СНП 149
    916 01 Stará Turá
  • Телефон
    +421 902 771 976
  • Електронна пошта
    [email protected]
  • Клуб провітності
  • Умови доставки та оплати
  • Умови бізнесу
  • Конфіденційність
  • Гуртова торгівля
  • Купони на знижки
  • Увага

Цей веб-сайт використовує файли cookie для надання послуг, покращення перегляду нашого веб-сайту та аналізу трафіку. Користуючись цим веб-сайтом, ви погоджуєтесь з цим. Більше інформації я розумію

Що таке файли cookie та як вони працюють?

Цей веб-сайт використовує т. Зв "кукі", на які поширюється Директива ЄС щодо конфіденційності та електронних комунікацій. Файли cookie - це невеликі текстові файли. Вони створюються сторінкою, яку ви відвідуєте, мають унікальний ідентифікатор і зберігаються на пристрої, який використовується для перегляду сторінки. Ці файли використовуються для того, щоб відрізняти вас від інших користувачів веб-сайту та покращувати зручність користування веб-сайтом (пам’ятайте про свої налаштування на сайті, вибрані налаштування тощо), щоб вам не потрібно було вказувати та встановлювати їх при повторному відвідуванні. ).

Сайт використовує тимчасові, функціональні та постійні "файли cookie". Тимчасові файли cookie створюються під час відвідування сайту та видаляються при закритті браузера. Функціональні файли cookie з обмеженим терміном дії мають більший термін дії та видаляються за встановлений час. Зазвичай ці файли cookie використовуються, наприклад запам'ятати вміст кошика. Налаштування може бути в годинах або днях. Постійні файли cookie використовуються для зберігання напр. дані форми. Постійні файли cookie, які зберігаються на вашому пристрої, видаляєте виключно ви, через налаштування вашого браузера. Усі збережені файли cookie використовуються для покращення сайту або для пришвидшення вашої роботи на сайті.

Сторонні файли cookie також можуть з'являтися на веб-сайті, але ми не контролюємо їх. Це можуть бути, наприклад, файли cookie для Google Analitics, Facebook, Twitter, Youtube та інших. Ви можете знайти умови цих файлів cookie на веб-сайтах операторів зазначених послуг.

Файли cookie можуть читати лише служби, які їх генерували. Це означає, що файли cookie, створені третьою стороною, напр. Google Analytics може читати та обробляти лише аналітику Google, яка створила файли cookie.

Встановлення та видалення файлів cookie

Якщо ви хочете видалити файли cookie, які зберігаються на вашому пристрої, або ви хочете змінити налаштування файлів cookie, вам потрібно здійснити пошук в меню браузера з налаштуваннями або знайти інструкції для вашого браузера. Зверніть увагу, що більшість браузерів автоматично приймають файли cookie, тому ви повинні змінити налаштування браузера, щоб обмежити їх.